new york
Verhalen met tag “new york”
New York Times kiest 50 favoriete restaurants VS
Zestien journalisten reisden het land door voor een ongerangschikte lijst die vorige winnaars schrapt, van een Caraïbische tent in Manhattan tot een Portugese keuken in Maine.
Food & Wine onthult beste nieuwe chefs van 2026
Veertien chefs van tien restaurants sluiten aan bij de 38e lichting, onthuld op een feest in New York dat voor het eerst publieksticketverkoop had.
DoorDash Wonder deal steekt 425 miljoen in robotkeukens
Het bezorgplatform koopt Wonders campusrestauratie-tak voor 300 miljoen en voegt 125 miljoen toe aan de financieringsronde, goed voor een waarde boven 9 miljard dollar.
Carnegie Deli heropent op Seventh Avenue na 10 jaar
Carnegie Deli heropent vandaag op 834 Seventh Avenue in Midtown Manhattan, in het oude pand van Stage Deli, met een pastramibroodje van 29 dollar en de originele Wall of Fame.
Food & Wine opent Best New Chefs-feest voor het publiek
Voor het eerst in 38 jaar kan iedereen een kaartje van 395 dollar kopen voor het Best New Chefs-feest in New York, waar eerdere winnaars samen met de nieuwe lichting koken.
Daniel Humm opent Humm in Manhattans West Village
Na 25 jaar bij Eleven Madison Park opent Humm deze herfst zijn eigen restaurant op houtvuur, bedoeld voor doordeweekse bezoekjes aan Hudson Street.
Boek van Kwame Onwuachi, All Hours, verschijnt op 22 september
"All Hours: Crazy Good Food for Whatever, Whenever" komt op 22 september uit, met een Resy-avond in Lincoln Center in New York als lancering van het boek.
Ludico Tribeca opent met Rockwell-zaal voor 150 gasten
De familie Rahman, eigenaar van Beefbar NYC, ruilt rode saus in voor een mediterraan getinte Italiaanse kaart van chef Nelson Gonzalez op 339 Greenwich Street.
Los Tacos No. 1 krijgt investering van TSG Consumer
De Tijuana-bar die in 2013 op Chelsea Market begon heeft nu tien zaken in New York en een private-equitypartner. Het bedrag werd niet bekendgemaakt.
Double Zero sluit na 12 jaar in de East Village
De plantaardige pizzeria en wijnbar aan Second Avenue ging deze maand dicht, vier maanden na een heropening ernaast onder de oude naam en de oude kok.
John Fraser opent Ondine, 35 stoelen aan Bedford Street
De New Yorkse kok keert terug naar de zaal waar hij zijn eerste keuken leidde, nu met zijn naam op het huurcontract en een wijnkaart uit kleine Franse streken.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron