olivenöl
Geschichten mit dem Tag „olivenöl“
Spaniens Olivenöl-Ernteprognose steigt um 23 Prozent
Das Landwirtschaftsministerium beziffert die kommende Kampagne auf 1,6 Millionen Tonnen, wobei Jaén allein mehr als ein Drittel der nationalen Ernte produziert.
Olivenölpreis in Italien halbiert sich
Natives Olivenöl extra kostet in Italien fast die Hälfte wie vor einem Jahr: Die Lagerbestände sind rekordhoch, und eine größere Ernte in der Region drückt den Markt.
Pan con tomate: das Brot, das Katalonien nicht kocht
Vier Zutaten, kein Herd außer dem Toaster, und eigentlich gar kein Kochen. Alles hängt vom Brot ab, von der reifen Tomate und vor allem vom gewählten Olivenöl.
Olivenölpreise in Spanien fallen, Bauern fordern Einlagerung
Natives Olivenöl extra kostet ab Erzeuger weniger als 3,20 Euro je Kilo. Spaniens vier große Agrarverbände wollen, dass die Ölmühlen einen Teil der Ernte von 1,6 Millionen Tonnen einlagern.
Südafrika kürt seine zehn besten Olivenöle für 2026
Die Absa Top 10 Olive Oil Awards kürten ihre Gewinner 2026 in Cape Farms, Tage nachdem De Rustica als erster südafrikanischer Erzeuger eine Kategorie des Internationalen Olivenölrats anführte.
Griechenlands Olivenölernte wächst, der Preis sinkt
Erzeuger steuern auf ihre größte Ernte seit vier Jahren zu, doch der Preis auf Kreta ist unter 4 Euro je Kilo gefallen, manche verkaufen mit Verlust.
Marokko: Olivenernte könnte Ölpreis halbieren
Erzeuger in Ouezzane, Chefchaouen und Ksar El Kebir erwarten dieses Jahr 40 bis 80 Prozent mehr Ertrag, der Ölpreis soll unter 35 Dirham je Liter fallen.
Fettunta Rezept: toskanischer Toast mit neuem Oel
Fettunta ist der einfachste Test für Olivenöl der neuen Saison: geröstetes Brot, Knoblauch, Salz und so viel grünes, scharfes Öl, wie das Brot trägt.
Italiens Olivenöl-Lager wächst stark zur neuen Ernte
Italiens Reserven liegen 47 Prozent über dem Vorjahr, genau als Spanien und Griechenland eine größere Ernte 2026 zu pressen beginnen — die ersten Preise geben im Mittelmeerraum bereits nach.
Kochpreis für Olivenöl aus Jaén geht an Marta Oti
Acht Köche, acht Öle aus der Provinz und je 75 Minuten in San Sebastián. Die Provinzverwaltung, die die 8.000 Euro zahlt, leitet auch die Jury, und sie hat nicht mitgeteilt, was auf dem Siegerteller lag.
Olivenöl-Prognose für Andalusien steigt um 29 Prozent
Spaniens Landwirtschaftsministerium beziffert die neue Kampagne der Region auf 1,26 Millionen Tonnen und macht damit einen Großteil der Dürreverluste des Vorjahres wett.
Griechisches Olivenöl kostet zur Ernte nur noch die Hälfte
Natives Olivenöl extra kostet ab Hof 3,90 bis 4,20 Euro je Kilo, nach 9,50 Euro auf dem Höhepunkt. Die Erzeuger sagen, ihre Kosten seien nicht mitgefallen – und den Preis mache weiter Spanien.
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