Olivenölpreise in Spanien fallen, Bauern fordern Einlagerung

Die Olivenölpreise in Spanien sind für natives Olivenöl extra ab Erzeuger unter 3,20 Euro je Kilo gefallen, und die vier wichtigsten Agrarverbände des Landes wollen, dass die Regierung einen Teil der neuen Ernte vom Markt nimmt, bevor die Preise weiter sinken.

ASAJA, COAG, UPA und Cooperativas Agro-alimentarias de España forderten das Landwirtschaftsministerium am 20. Oktober gemeinsam auf, die Ministerialverordnung und die Resolution zu veröffentlichen, mit denen die Vermarktungsnorm für Olivenöl in der Kampagne 2026/27 in Kraft treten würde. Der Mechanismus beruht auf Artikel 167a der EU-Verordnung 1308/2013 und verpflichtet die Ölmühlen, einen Teil ihrer Produktion einzulagern. Lampantöl liegt nach Angaben der Verbände unter 2,90 Euro je Kilo; dem Ministerium werfen sie mangelnde Eile vor.

Ende Juni notierte Poolred natives Olivenöl extra noch bei 3,80 Euro je Kilo; am 9. Oktober, als dieselben vier Verbände erstmals an Minister Luis Planas schrieben, nannten sie rund 3,30 Euro. Die ersten Öle der neuen Kampagne werden bereits gepresst, und nach Ansicht der Verbände belohnt jede Woche ohne die Regel jene Händler, die alles verkaufen, bevor sie greift.

Eine große Ernte ist eine gute Nachricht für Käufer und eine schlechte für die Haine, die sie liefern.

Größere Ernte drückt die Olivenölpreise in Spanien

Die erste Schätzung des Ministeriums, am 1. Oktober in Jaén vorgestellt, beziffert die Ernte 2026/27 auf 1.602.596 Tonnen, 23 Prozent mehr als in der Vorsaison. Allein Andalusien soll 1.261.200 Tonnen liefern, die Provinz Jaén 575.000 Tonnen, also 36 Prozent der gesamten spanischen Menge. Die regionalen Zahlen finden Sie in unserem Beitrag zur Olivenöl-Prognose für Andalusien 2026/27.

Rechnet man die Bestände aus der Kampagne 2025/26 hinzu, schätzen die Verbände das gesamte verfügbare Angebot auf mehr als 2.175.000 Tonnen, weit mehr, als Spanien in einer Kampagne üblicherweise absetzt. Am stärksten leiden bei diesen Preisen die nicht bewässerten Olivenhaine, die rund 70 Prozent der Fläche für Öloliven ausmachen. Spanien ist mit diesem Problem nicht allein: Auch in Griechenland hat die größere Ernte die Preise unter die Kosten gedrückt.

So würde die Einlagerungspflicht funktionieren

Der Verordnungsentwurf, den das Ministerium im Juli zur Konsultation vorgelegt hat, legt die Schwelle fest: Anfangsbestände plus geschätzte Produktion müssen mindestens 120 Prozent des Durchschnitts der sechs vorangegangenen Kampagnen erreichen. Der einzulagernde Anteil würde durch eine Resolution festgelegt, die vor dem 15. November im Boletín Oficial del Estado erscheinen muss, und ist auf 20 Prozent der geschätzten Produktion begrenzt. Lagern müssen die Ölmühlen selbst. Ab dem 31. Dezember kann das Ministerium den Prozentsatz senken, wenn korrigierte Erntezahlen niedriger ausfallen.

Abfüller und Exporteure lehnen die Maßnahme ab. Die Agrarverbände entgegnen, dass weder die Versorgung noch die Qualität gefährdet seien, und werfen der Industrie vor, so billig wie möglich einkaufen zu wollen. Solange die Verordnung nicht veröffentlicht ist, verarbeiten die spanischen Ölmühlen eine große Ernte, ohne zu wissen, wie viel davon sie in diesem Winter verkaufen dürfen.