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Geschichten mit dem Tag „spanien“
Beste Restaurants in Valencia 2026: 13 Tische zum Reservieren
Dreizehn Tische in Valencia für 2026, vom 250-Euro-Menü bei Ricard Camarena in Bombas Gens bis zur Paella über Orangenholz seit 1922, geprüft am Guide Michelin Spanien 2026.
Italiens Olivenöl-Lager wächst stark zur neuen Ernte
Italiens Reserven liegen 47 Prozent über dem Vorjahr, genau als Spanien und Griechenland eine größere Ernte 2026 zu pressen beginnen — die ersten Preise geben im Mittelmeerraum bereits nach.
Beste Restaurants in Barcelona 2026: 15 Tische zum Reservieren
Fünfzehn Tische in Barcelona für 2026, vom 325-Euro-Menü bei Disfrutar bis zum Mittagessen für 10–20 Euro in der Taverne, die die Bomba erfunden haben will, geprüft am Guide Michelin Spanien 2026.
Arroz a banda Rezept: Alicantes Fischfond-Reis mit Alioli
Der Fischerreis von Alicante, gegart in einem Fond aus Felsenfischen mit Sepia und Ñora, während 52 Restaurants der Stadt ihn ins Zentrum ihrer Herbstmenüs stellen.
Marqués de Cáceres holt Preis für Spaniens besten Weißwein
Los Altares 2016, die erste weiße Gran Reserva des Weinguts aus Cenicero, setzte sich gegen eine Auswahl aus dem Wettbewerb Bacchus 2026 durch und wurde im Teatro Real in Madrid geehrt.
Rioja schließt seine früheste Weinlese ab
Winzer brachten 333,77 Millionen Kilogramm Trauben ein, 48 Prozent mehr als im Vorjahr, in einer von anhaltender Hitze komprimierten Saison.
Juno Kitchen Barcelona bringt elf Produzentinnen auf den Tisch
Der Frauenclub Juno House eröffnet in seinem Haus an der Aribau ein Business-Restaurant, dessen erste Saison sich um elf Frauen aus der Lebensmittelbranche dreht.
Quique Dacosta Mahou: vier Biere und ein Menü für 39 Euro
Mehrere Gänge, vier Biere von Mahou und ein einziger bestätigter Termin. Die beiden Sternerestaurants des Kochs stehen im Programm, Preise und Daten fehlen noch.
Was essen in Barcelona: 10 Gerichte und wo es sie gibt
Von der Bomba, die die Barceloneta seit den Vierzigerjahren frittiert, bis zu den Xuixos, die Poblenou 800-mal am Tag verkauft: zehn Gerichte Barcelonas, mit Adressen und Preisen vom Oktober 2026.
Der Wein von Rafa Nadal ist ein Bio-Monastrell aus Jumilla
Der Tennisspieler und Viñas Familia Gil, die Familie hinter Bodegas Juan Gil, bringen eine limitierte Edition von wurzelechten, über 50 Jahre alten Reben heraus. Jahrgang und Flaschenzahl sind offen.
Croquetas de jamón Rezept: die Béchamel, die nicht platzt
Milch, die mit Schinkenknochen zieht, eine Mehlschwitze von 4 Minuten, eine Béchamel von 20 und eine Nacht im Kühlschrank. Rund 35 spanische Schinkenkroketten, bei 180 °C frittiert.
Ladezonen in Barcelona: drei Plätze nur für die Gastronomie
Drei reservierte Plätze, acht Großhändler und sieben Fahrzeuge je Standort: Die Stadt prüft, ob ein Lkw, der einmal parkt und zu Fuß ausliefert, den Verkehr verringert. Die Uhrzeiten sind nicht veröffentlicht.
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