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Historias con la etiqueta “españa”
La Rioja cierra su vendimia más temprana de la historia
Los viticultores recogieron 333,77 millones de kilos de uva, un 48% más que el año pasado, en una temporada comprimida por el calor persistente.
Juno Kitchen Barcelona sienta a once productoras a la mesa
El club de socias Juno House abre un restaurante ejecutivo en su sede de Aribau, con una primera temporada construida en torno a once mujeres del oficio gastronómico.
Quique Dacosta Mahou: cuatro cervezas y un menú por 39 euros
Varios pases, cuatro cervezas Mahou y una sola fecha confirmada. Los dos restaurantes con estrellas Michelin del chef están en el programa, pero sus precios y fechas aún no.
Qué comer en Barcelona: 10 platos y dónde encontrarlos
De la bomba que se fríe en la Barceloneta desde los años cuarenta a los xuixos que Poblenou vende a 800 al día, diez platos que definen Barcelona, con direcciones, horarios y precios comprobados en octubre de 2026.
El vino de Rafa Nadal es un Monastrell ecológico de Jumilla
El tenista y Viñas Familia Gil, la familia de Bodegas Juan Gil, lanzan una edición limitada de cepas de más de 50 años en pie franco. La añada y el número de botellas no son públicos.
Receta de croquetas de jamón: la bechamel que no revienta
Leche infusionada con hueso de jamón, un roux de 4 minutos, una bechamel de 20 y una noche de nevera. Unas 35 croquetas fritas a 180 °C, con el porqué de cada paso.
Carga y descarga en Barcelona: tres plazas solo para hostelería
Tres plazas reservadas, ocho distribuidoras y siete vehículos por ubicación: la ciudad prueba si un camión que aparca una vez y reparte a pie reduce el tráfico. El Ayuntamiento no ha publicado los horarios.
Jaume Subirós, Premio Nacional de Gastronomía a Toda una Vida
La Real Academia de Gastronomía concede su galardón «Toda una Vida» 2026 a quien entró de botones en el Motel Empordà de Figueres en 1961 y lo dirige desde 1979.
Best Of Wine Tourism 2027: Rioja elige a sus siete ganadores
Siete premiados entre 31 candidaturas, anunciados en Laguardia el 8 de octubre. Es una de las once fases regionales: el fallo mundial llega en Nueva Zelanda entre el 18 y el 22 de octubre.
Premio Internacional de Cocina con AOVE: gana Marta Oti
Ocho cocineros, ocho aceites de la provincia y 75 minutos cada uno en San Sebastián. La Diputación que paga los 8.000 euros preside también el jurado, y no ha contado qué había en el plato ganador.
Premios Nacionales de Hostelería 2026: los 18 premiados
Hostelería de España ha dado a conocer los ganadores de la vigésima edición de sus premios. La gala será el 18 de noviembre en Segovia y dos de los galardones se quedan en la ciudad anfitriona.
Rutas del Vino de España suma 40 con Condado de Huelva y León
La junta directiva de ACEVIN certificó las dos rutas el 30 de septiembre. El club publica el mapa y las uvas, pero todavía no cuántas bodegas y hoteles se han adherido a cada una.
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