Christopher's cierra su local de Covent Garden
El restaurante y bar de martinis estadounidense deja el número 18 de Wellington Street a finales de septiembre tras 35 años, mientras la familia Paul busca ya un nuevo local.
El cierre de Christopher's en Covent Garden se hace efectivo a finales de septiembre, poniendo fin a 35 años en el número 18 de Wellington Street que lo convirtieron en una de las direcciones más veteranas del barrio.
El chef y restaurador Christopher Gilmour abrió Christopher's en 1991 en un edificio protegido de grado II que antes había albergado una fábrica de papel maché y, aún antes, el primer casino con licencia de Londres. La familia Paul es propietaria del negocio desde 2010.
El edificio alberga tres espacios distintos: un bar de martinis de inspiración Art Déco en la planta baja, un comedor en la primera planta que sirve clásicos estadounidenses, y una Club Room en la planta inferior para eventos privados. Los tres cierran a la vez a final de mes.
Termina un alquiler este mes; la familia dice que el nombre no.
Termina un alquiler, no el restaurante
Según Restaurant Online, el cierre responde a una decisión sobre el alquiler y no a un cese de la marca: la familia Paul no renovó el contrato en Wellington Street y afirma que busca activamente un nuevo local permanente para un «concepto renovado» que continúe con el nombre de Christopher's.
El equipo se mantendrá unido mientras tanto, con pop-ups, eventos privados y colaboraciones durante la búsqueda de una nueva dirección, según informó The Caterer. No se ha dado ningún plazo sobre cuándo, ni dónde, podría reabrir el restaurante.
Tres décadas en un edificio de Covent Garden
La llegada de Christopher's en 1991 coincidió con la transformación de Covent Garden, que pasaba de ser un mercado de frutas y verduras en declive al destino turístico y teatral que es hoy, y su carta estadounidense y su bar centrado en cócteles se convirtieron en uno de los puntos fijos de la zona durante ese cambio.
El cierre suma a Christopher's a una serie de cierres de locales veteranos en Londres este año, mientras otras direcciones cercanas siguen atrayendo atención, como el regreso de Simpson's in the Strand a la Guía Michelin tras su propia reforma. Que la familia Paul encuentre sustituto en Covent Garden, o se mude a otro sitio por completo, determinará cuánto sobrevive del local original en la mudanza.
