jueves, 24 de septiembre de 2026 · Ámsterdam
Plataforma de medios
de hostelería y gastronomía
AMUSE.
Guías y premiosUdaipur

Llaves Michelin 2026 India lidera Oriente Medio y África

India obtuvo la mayor cuota de una selección de 189 hoteles en Oriente Medio, África y el subcontinente, con dos de sus hoteles palacio entre solo nueve propiedades con tres llaves.

Patio de piedra arenisca de un hotel palacio patrimonial con arcos tallados en Rajastán
Fotografía · Photo: Abhishek Navlakha · Pexels · Pexels License

Los resultados de las Llaves Michelin 2026 India sitúan al país con la mayor asignación individual en la selección hotelera de Oriente Medio, África e India de la guía, con 47 propiedades reconocidas de las 189 de la región.

El total regional se desglosa en 130 hoteles de una llave, 50 de dos y 9 de tres, repartidos en 11 destinos. Marruecos sigue a India con 31 hoteles, Sudáfrica con 32, los Emiratos Árabes Unidos con 25 y Arabia Saudí con 17, mientras que Catar, Egipto, Jordania, Baréin, Omán y Kuwait completan el resto de la lista con cifras menores.

Solo nueve hoteles de toda la región alcanzaron el nivel máximo de tres llaves. India aporta dos de ellos, el Taj Falaknuma Palace y el Taj Lake Palace, ambas antiguas residencias reales convertidas en hoteles hace décadas. Los otros siete son el Desert Rock Resort en Arabia Saudí, el Atlantis The Royal en Dubái, el Kasbah Tamadot y La Mamounia en Marruecos, y el Royal Malewane, Delaire Graff Estate y Londolozi Game Reserve en Sudáfrica.

Esta segunda selección global refleja un impulso extraordinario, con hoteleros que reinventan la estancia mediante conceptos inmersivos y personalizados.

Dos premios especiales recayeron en propiedades de este lote: Desert Rock Resort se llevó el premio de Arquitectura y Diseño, y Londolozi Game Reserve ganó el de Puerta de Entrada Local, que reconoce una estancia construida en torno a un lugar concreto y no a un formato de lujo intercambiable.

Una segunda selección global, no un debut

Michelin lanzó su sistema de Llaves para hoteles apenas el año pasado, y este listado regional forma parte de un segundo despliegue global que ya cubre 2.832 hoteles en 79 destinos de todo el mundo, con cerca de 470 incorporaciones nuevas en este ciclo.

«Esta segunda selección global refleja un impulso extraordinario», declaró Gwendal Poullennec, director internacional de la guía, sobre hoteleros que, según dijo, están «reinventando la estancia mediante conceptos inmersivos y personalizados» en lugar de competir solo por número de habitaciones o marca.

Los hoteles de India adelantan a su escena de restaurantes

La cosecha de 47 hoteles llega en un momento en que la restauración india todavía está construyendo su propio perfil internacional, apertura tras apertura de un chef, como Pem, de Romy Gill, en Londres, que lleva la cocina regional india al extranjero. Los relojes del hotel y del restaurante ya van por separado: Reino Unido e Irlanda sumaron 18 nuevos hoteles con Llave Michelin antes en este ciclo, y la próxima revelación regional decidirá quién cierra antes la distancia.

Fuentes

Amuse Mensual

Lo mejor del mes,
una vez al mes.

Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.

Los espacios patrocinados siempre van señalados. Lo editorial nunca se vende.

Qué llega a tu bandeja

  • Los sitios que merece la pena reservar este mes
  • La apertura de la que todos hablan
  • Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
  • Las cifras que importan, con su fuente