El Presupuesto británico alivia tasas pero ignora el IVA
Un umbral más alto de bonificación en las tasas locales libra a 70.000 negocios de pagarlas, pero el IVA y la Seguridad Social quedan intactos, y el sector reacciona dividido.
El Presupuesto de Otoño de 2026 del Reino Unido elevó el umbral de bonificación de las tasas locales para la hostelería de 12.000 a 18.000 libras, lo que libra del pago a unos 70.000 negocios, pero dejó intactos el IVA y las cotizaciones sociales pese a las peticiones del sector.
El paquete, presentado el 28 de octubre, también elevó el salario mínimo nacional un 3,9% y lo extendió a los trabajadores de 18 a 20 años. UKHospitality asegura que el cambio en las tasas supone que las facturas de comercio, hostelería y ocio en Inglaterra quedarán congeladas en términos reales, reducidas o eliminadas durante dos años desde abril.
Una petición con más de 400.000 firmas había pedido que el IVA de la hostelería bajara al 10%, parte de la campaña de cuatro puntos de UKHospitality antes del Presupuesto. No se movió. Tampoco anunció el Gobierno ningún cambio en las cotizaciones sociales que pagan los empresarios, señaladas por los operadores como una presión de costes desde la subida del año pasado.
Alivio para los pequeños operadores, ninguna respuesta a las facturas más grandes del sector.
Un alivio poco frecuente, con una gran salvedad
Allen Simpson, consejero delegado de UKHospitality, lo calificó como el primer Presupuesto en años con «alguna noticia positiva» para el sector, aunque recordó que la hostelería sigue pagando 82 peniques en impuestos empresariales por cada libra que gana y repitió la petición de bajar el IVA. Andy Lennox, propietario de Fired Up Collective, leyó la misma medida de otra manera: dijo que la bonificación de tasas solo llega al 2,9% de los locales de hostelería y calificó el Presupuesto de «un desastre» para el sector.
Markus Thesleff, fundador de Thesleff Group, afirmó que el umbral más alto no ayuda en nada a los operadores grandes, cuyos costes se han «casi duplicado en cinco años». Tommy Banks, chef propietario de Tommy Banks Group, calificó el Presupuesto de «increíblemente frustrante» y advirtió de que el alivio no está a la altura del problema, aunque las quiebras en la hostelería británica han ido a la baja en los últimos meses.
Lo que el Presupuesto dejó fuera
Dom Jacobs, fundador de Ardent Pub Group, acogió con satisfacción la bonificación de tasas para los operadores con derecho a ella, pero dijo que no ayuda a los pubs con plantillas grandes, y pidió en su lugar una rebaja del IVA, la congelación del impuesto sobre la cerveza y préstamos energéticos sin intereses. Se mencionó, sin detalles sobre su funcionamiento, una «tasa turística» para visitantes que pernoctan; Jon Hendry Pickup, consejero delegado de Butlin's, cuestionó su propósito y advirtió de que podría disuadir al turismo nacional.
El British Institute of Innkeeping sitúa la rentabilidad de los pubs en uno de cada cuatro locales en 2026 y calcula que la subida del salario mínimo añadirá unas 1.000 libras por trabajador a tiempo completo a partir de abril de 2027. Si el alivio de las tasas compensa esa factura, para los negocios a los que realmente llega, es la pregunta que el sector pasará el próximo año respondiendo.
