L'hôtellerie mène les prévisions d'embauche en Espagne

Les prévisions d'embauche dans l'hôtellerie-restauration atteignent 37 % en Espagne pour le dernier trimestre 2026, le chiffre le plus élevé tous secteurs confondus, selon ManpowerGroup.

Les prévisions d'embauche dans l'hôtellerie en tête

Ce chiffre se situe 19 points au-dessus de la moyenne nationale, à 18 %, selon l'étude trimestrielle de ManpowerGroup sur les projections d'emploi pour le quatrième trimestre 2026, publiée le 8 septembre. Aucun autre secteur ne s'en approche.

En Espagne, les cuisines recrutent avant même la fin de la saison des terrasses.

Dans l'hôtellerie-restauration, 44 % des entreprises prévoient d'étoffer leurs effectifs entre octobre et décembre. 18 % envisagent des réductions, et 38 % ne changeront rien, selon l'étude.

Les prévisions d'embauche dans l'hôtellerie-restauration marquent aussi la plus forte progression de l'année pour le secteur : 19 points de plus qu'au troisième trimestre et 6 points de plus qu'à la même période en 2025.

« L'hôtellerie-restauration mène les prévisions d'embauche de fin d'année et enregistre l'une des plus fortes avancées du marché du travail espagnol par rapport au trimestre précédent », a déclaré Chema Fernández, directeur commercial de ManpowerGroup, selon l'entreprise.

Pourquoi hôtels et restaurants recrutent encore

La technologie suit avec 27 %, devant la construction et l'immobilier (24 %), l'industrie (22 %) et le commerce et la logistique (19 %). L'énergie et les ressources naturelles ferment la marche, à 9 %. Les entreprises technologiques prévoient d'étoffer leurs effectifs au même rythme que l'hôtellerie-restauration, 44 %, mais anticipent moins de réductions, 17 % contre 18 % pour le secteur. Dans le commerce et la logistique, Antonio Holgado, directeur du secteur logistique chez ManpowerGroup, a indiqué que le Black Friday et Noël exigent des équipes prêtes.

À l'échelle nationale, l'expectative nette d'embauche s'établit à 18 %, cinq points de plus qu'au trimestre précédent et trois points de plus qu'au quatrième trimestre 2025. Les grandes entreprises, à partir de 5 000 salariés, affichent la plus forte confiance, à 23 % ; les micro-entreprises, de moins de 10 salariés, passent de -13 % il y a un an à 20 % aujourd'hui, selon ManpowerGroup.

Chema Fernández attribue la position de tête de l'hôtellerie-restauration à une saison qui « s'étend sur un nombre croissant de mois de l'année », citant le recrutement, la formation et le turnover comme points faibles persistants du secteur. Les 22 000 postes vacants en salle en Espagne cette année illustrent l'écart entre intention d'embauche et résultat.

La projection couvre la période d'octobre à décembre, le trimestre où les repas de Noël, le réveillon et l'afflux de touristes dans des villes comme Madrid et Barcelone font grimper les besoins en personnel à leur pic annuel.

ManpowerGroup publiera sa prochaine étude trimestrielle en décembre. On saura alors si les intentions d'embauche d'octobre se sont traduites en fiches de paie.