Marchés
D’où vient ce que nous mangeons, et qui est payé en chemin.
À la une
Salmonelle dans les tomates cerises : stop dans les Pouilles
Le département régional de la santé demande aux cantines accueillant enfants, patients et résidents de remplacer la tomate fraîche crue par des légumes cuits jusqu'à nouvel ordre, selon la presse italienne.
Indice FAO des prix alimentaires : plus haut depuis novembre 2022
Céréales, sucre et huiles végétales ont tiré l'indice vers le haut pour le troisième mois en septembre, tandis que la viande reculait et les produits laitiers restaient stables. Le blé a pris 6,3 % en un mois.
Les fruits et légumes arméniens entrent sans droits dans l'UE
Bruxelles supprime pendant deux ans les droits de douane sur environ 80 % des exportations arméniennes, après la fermeture du marché russe aux fruits, légumes, brandy et eau minérale du pays.
Le prix de la vanille de Madagascar au plus bas
Une récolte record de plus de 4 500 tonnes fait chuter le prix de gros de la vanille à une fraction de son pic de 2018.
Le prix de la feta va grimper jusqu'à 2 € le kilo en Grèce
La clavelée a coûté à la Grèce quelque 500 000 bêtes et 80 000 tonnes de lait. L'interprofession de la feta prévoit un passage de 12-13 € à 15-16 € le kilo d'ici deux mois.
Prix de la noisette turque : un quart sous le plancher public
Les négociants d'Ordu ont payé 180 à 190 livres le kilo le 27 septembre contre 250 pour l'État, alors qu'une récolte de 810 000 tonnes au plus croise des inspecteurs sur la côte de la mer Noire.
Prix du riz au Japon : sixième semaine de baisse, à 2 934 yens
Le sac moyen de 5 kilos en supermarché perd encore 37 yens et se situe un tiers sous le pic de janvier, tandis que le nouveau ministre Kazuo Yana fait d'un prix juste pour les producteurs sa priorité.
Huile d'olive grecque : les prix divisés par deux à la récolte
L'extra vierge se négocie à 3,90-4,20 euros le kilo à la production, contre 9,50 au pic. Les producteurs disent que leurs coûts n'ont pas suivi et que l'Espagne fait toujours le prix.
L'inflation des prix en restauration repart au Royaume-Uni
Porc, agneau, fromage et huile végétale ont de nouveau alourdi en août les achats de l'hôtellerie-restauration britannique, tandis que légumes et fruits locaux ont maintenu la hausse loin du bond de juin.
Expoalimentaria 2026 ouvre à Lima avec de la bière de coca en rayon
Le plus grand salon alimentaire du Pérou se tient du 23 au 25 septembre au Centro de Exposiciones Jockey, avec plus de 700 exposants et un concours d'innovation qui va du chocolat mangue-fruit de la passion à une boisson prébiotique à la menthe.
Le prix du sanma triple au Japon faute de prises à Hokkaido
Le sanma frais s'est vendu en moyenne près de 3 645 ¥ le kilo à Toyosu depuis la mi-août, après une prévision officielle du plus faible stock depuis 2003.
Les exportations de thé indien chutent de 16 % à fin juillet
Les chiffres provisoires du Tea Board montrent des recettes en recul de 13,8 % malgré un prix moyen au kilo en hausse, avec un premier trimestre plombé par les perturbations maritimes en Asie occidentale.
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Ce qui arrive dans votre boîte
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