Stagione
Da dove arriva ciò che mangiamo e chi viene pagato lungo la filiera.
Ultime
Lo zafferano del Kashmir va in fioritura dopo un giorno a 31,2 °C
I coltivatori della zona di Pampore dicono che il terreno è troppo asciutto perché il croco fiorisca bene. Il servizio meteo annuncia pioggia debole il 10 ottobre e l'ultimo dato ufficiale sul raccolto ha tre anni.
Castagne dell'Ardèche, raccolto crollato a 2.000 tonnellate
La principale regione castanicola di Francia si aspetta meno della metà di un raccolto normale dopo un'estate secca. I produttori temono che gli alberi malati non diano più frutti.
Granchio peloso, al via la stagione sul lago Yangcheng a Suzhou
Il lago di Suzhou che ha dato il nome al granchio autunnale cinese ne fornisce ormai solo una piccola parte. Ogni esemplare ha una targhetta numerata e i primi sono arrivati a Pechino nel pomeriggio.
Ciliegie cilene, pioggia di primavera sul raccolto record
L'USDA prevede che il Cile produca 727.000 tonnellate di ciliegie in questa stagione, ma un El Niño forte porta pioggia e vento nel centro del Paese proprio durante la fioritura.
La raccolta delle olive 2026 parte in anticipo a Jaén
La raccolta verde è iniziata nella maggiore provincia olivicola del mondo, otto giorni prima che l'Andalusia pubblichi la sua prima stima per la campagna 2026/27.
Mirtilli del Perù, El Niño taglia ancora le esportazioni
Proarándanos stima ora 382.000 tonnellate per la campagna 2026-27, il 6% in meno rispetto ad agosto, mentre il Perù prevede un Niño costiero straordinario fino al 2027.
Tartufo bianco d'Alba, stagione ai prezzi record
I prezzi si attestano in media a 1.853 € al chilo questa stagione, l'avvio di un percorso costoso verso la 96ª fiera del tartufo della regione, che apre a ottobre e arriva fino a dicembre.
Stagione dello sgombro in Norvegia rallenta con la quota ridotta
Gli sbarchi settimanali scendono da 23.000 a 4.082 tonnellate con una quota molto ridotta, mentre i supermercati britannici sostituiscono lo sgombro atlantico con il sugarello cileno in scatola.
La vendemmia austriaca 2026 è la più scarsa dal 2010
L'associazione austriaca dei viticoltori segnala la raccolta più piccola dal 2010, dopo un'estate calda e secca che ha accelerato la maturazione dei vigneti.
La fiera del tartufo bianco d'Alba va dal 10 ottobre al 6 dicembre
La 96ª edizione apre la stagione in Piemonte con nove fine settimana di mercato, una commissione di qualità sui banchi e l'asta di beneficenza dell'8 novembre.
Il prezzo dell'olio d'oliva resta basso prima della campagna
L'extravergine quota all'origine intorno a quattro euro al chilo mentre i primi dati di campo indicano un forte calo dell'allegagione per il 2026/27.
Mare del Nord a settembre, sale la sogliola e scende la platessa
Il parere scientifico alza del 16,4% la sogliola per il 2026, gli armatori contestano i numeri della platessa e la cozza zelandese torna dopo la peggiore stagione del secolo.
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