Stagione
Da dove arriva ciò che mangiamo e chi viene pagato lungo la filiera.
La stagione dei fichi californiani eguaglia lo scorso anno
La varietà Emerald attira l'attenzione, ma i produttori dicono che manodopera, acqua e imballaggio costano molto di più rispetto allo scorso anno.
Ultime
Il raccolto del chile Hatch cala per un parassita
Minatori fogliari e notti insolitamente calde hanno tagliato del 20-50% il raccolto simbolo del Nuovo Messico, e alcuni confezionatori hanno smesso di ritirare i lotti freschi.
Mirtilli del Perù, El Niño taglia ancora le esportazioni
Proarándanos stima ora 382.000 tonnellate per la campagna 2026-27, il 6% in meno rispetto ad agosto, mentre il Perù prevede un Niño costiero straordinario fino al 2027.
Tartufo bianco d'Alba, stagione ai prezzi record
I prezzi si attestano in media a 1.853 € al chilo questa stagione, l'avvio di un percorso costoso verso la 96ª fiera del tartufo della regione, che apre a ottobre e arriva fino a dicembre.
Stagione dello sgombro in Norvegia rallenta con la quota ridotta
Gli sbarchi settimanali scendono da 23.000 a 4.082 tonnellate con una quota molto ridotta, mentre i supermercati britannici sostituiscono lo sgombro atlantico con il sugarello cileno in scatola.
Pomme du Limousin apre la raccolta, meleti in calo
I produttori della Pomme du Limousin hanno avviato la raccolta il 7 settembre in un territorio che ha perso oltre la metà dei suoi meleti in vent'anni.
La vendemmia francese 2026 sarà la più scarsa dal 1957
Grandine, ondate di calore e siccità fanno scendere la produzione nazionale sotto i 34 milioni di ettolitri, con Champagne e Borgogna colpite duramente.
La vendemmia austriaca 2026 è la più scarsa dal 2010
L'associazione austriaca dei viticoltori segnala la raccolta più piccola dal 2010, dopo un'estate calda e secca che ha accelerato la maturazione dei vigneti.
Expo Chianti Classico porta 64 cantine a Greve
La 54ª Expo Chianti Classico riempie la piazza principale di Greve fino al 13 settembre, con il Sangiovese di tutto il territorio proprio mentre inizia la vendemmia sulle colline vicine.
La fiera del tartufo bianco d'Alba va dal 10 ottobre al 6 dicembre
La 96ª edizione apre la stagione in Piemonte con nove fine settimana di mercato, una commissione di qualità sui banchi e l'asta di beneficenza dell'8 novembre.
Il prezzo dell'olio d'oliva resta basso prima della campagna
L'extravergine quota all'origine intorno a quattro euro al chilo mentre i primi dati di campo indicano un forte calo dell'allegagione per il 2026/27.
Mare del Nord a settembre, sale la sogliola e scende la platessa
Il parere scientifico alza del 16,4% la sogliola per il 2026, gli armatori contestano i numeri della platessa e la cozza zelandese torna dopo la peggiore stagione del secolo.
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