Saison
Woher unser Essen kommt und wer auf dem Weg dorthin bezahlt wird.
Kaliforniens Feigensaison hält Vorjahresniveau
Die Sorte Emerald sorgt für Aufsehen, doch Erzeuger sagen, Arbeit, Wasser und Verpackung seien seit letztem Jahr deutlich teurer geworden.
Aktuell
Hatch-Chile-Ernte fällt wegen Schädlingsbefall aus
Minierfliegen und ungewöhnlich warme Nächte haben New Mexicos Wahrzeichen-Chili um 20 bis 50 Prozent schrumpfen lassen, und einige Verpackungsbetriebe nehmen keine Frischware mehr an.
Heidelbeeren aus Peru: El Niño drückt Exportprognose erneut
Proarándanos rechnet für 2026-27 nur noch mit 382.000 Tonnen, 6 % weniger als im August – Perus Fachleute erwarten einen außergewöhnlichen Küsten-El-Niño bis 2027.
Weiße Alba-Trüffel startet Saison zu Rekordpreisen
Die Preise liegen diese Saison im Schnitt bei 1.853 € pro Kilo – der Auftakt zu einer teuren Zeit vor der 96. Trüffelmesse der Region, die im Oktober beginnt und bis Dezember läuft.
Makrelensaison in Norwegen verliert Tempo nach Quotenkürzung
Die wöchentlichen Anlandungen fallen von 23.000 auf 4.082 Tonnen, weil die Quote stark gekürzt ist, und britische Supermärkte ersetzen Atlantische Makrele in Dosen durch Stöcker aus Chile.
Pomme du Limousin startet Ernte, Obstgärten schrumpfen
Erzeuger der Pomme du Limousin begannen am 7. September mit der Ernte, in einer Region, die in zwanzig Jahren mehr als die Hälfte ihrer Obstgärten verloren hat.
Weinlese Frankreich 2026 wird niedrigste seit 1957
Hagel, Hitzewellen und Dürre drücken die nationale Produktion unter 34 Millionen Hektoliter, Champagne und Burgund trifft es am härtesten.
Österreichs Weinlese 2026 so klein wie seit 2010 nicht
Der österreichische Weinbauverband meldet die kleinste Ernte seit 2010: Ein heißer, trockener Sommer hat die Reife in den Weingärten deutlich beschleunigt.
Expo Chianti Classico bringt 64 Weingüter nach Greve
Die 54. Expo Chianti Classico füllt bis zum 13. September den Hauptplatz von Greve, mit Sangiovese aus der ganzen Zone, während in den umliegenden Hügeln gerade die Lese beginnt.
Weiße Trüffelmesse in Alba läuft vom 10. Oktober bis 6. Dezember
Die 96. Ausgabe eröffnet die Saison im Piemont mit neun Marktwochenenden, einer Qualitätskommission an den Ständen und der Benefizauktion am 8. November.
Der Olivenölpreis bleibt niedrig vor der neuen Ernte
Nativ extra notiert am Ursprung um vier Euro je Kilo, während erste Felddaten auf einen deutlichen Rückgang der Blühfruchtbarkeit für 2026/27 hindeuten.
Nordsee im September, Seezunge rauf und Scholle im Zweifel
Der Fangratschlag für Seezunge steigt 2026 um 16,4 %, Kapitäne bestreiten die Schollenzahlen, und die Zeeländer Miesmuschel ist nach der schwächsten Saison des Jahrhunderts zurück.
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