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Nachhaltigkeit

Woher unser Essen kommt und wer auf dem Weg dorthin bezahlt wird.

Dunkelblaue Miesmuscheln aufgehäuft neben ganzen Zitronen, bereit zum Kochen
Nachhaltigkeit

Das blaue MSC-Siegel bewirbt nachhaltigen britischen Fisch

James Strawbridges Rezeptsammlung mit fünf Gerichten unterstützt schottischen Hering, Miesmuscheln und Sardinen aus Cornwall, mit Waitrose, Aldi und fünf weiteren Ketten hinter dem blauen MSC-Siegel.

10. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
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