Le esportazioni di salmone norvegese toccano un record

Le esportazioni di salmone norvegese hanno raggiunto 153.602 tonnellate ad agosto, per un valore di 12,3 miliardi di corone, nel miglior agosto di sempre per il settore ittico del Paese nonostante una corona forte.

Il Consiglio dei prodotti ittici norvegese ha pubblicato i dati il 3 settembre. Le esportazioni ittiche totali di agosto hanno toccato 16 miliardi di corone, 1,9 miliardi in più, il 14% su base annua. Nei primi otto mesi dell'anno le esportazioni hanno raggiunto 115,7 miliardi di corone, il 2% in più.

Le esportazioni di salmone norvegese accelerano

Una corona forte non ha impedito al salmone di portare l'export norvegese a un nuovo record.

Il salmone resta la colonna portante del commercio ittico. Il volume è salito del 7% su base annua, a 153.602 tonnellate, mentre il valore delle esportazioni di salmone norvegese è cresciuto del 19%, a 12,3 miliardi di corone, secondo i dati del Consiglio. L'acquacoltura spiega la maggior parte della crescita mensile complessiva.

L'amministratore delegato del Consiglio, Christian Chramer, ha collegato la crescita a un raccolto estivo abbondante e a una domanda solida dal comparto sushi. Condizioni biologiche favorevoli hanno dato accesso a grandi volumi di pesce di qualità proprio mentre Asia ed Europa ricostituivano le scorte.

La Polonia ha segnato il balzo maggiore tra i mercati di destinazione delle esportazioni di salmone norvegese, con un +36%, a 2,23 miliardi di corone, davanti a Cina (+34%, 1,4 miliardi) e Paesi Bassi (+31%, 1,16 miliardi). Le vendite verso gli Stati Uniti sono salite del 4%, secondo mese consecutivo nonostante un dazio del 12,5%.

Una corona forte riduce i margini

La corona ha scambiato per gran parte del mese sopra il livello di agosto 2025, condizione che di norma erode i ricavi degli esportatori in valuta locale. Chramer ha spiegato che il valore record è arrivato "nonostante la corona norvegese sia molto più forte rispetto allo stesso mese dell'anno scorso", segno di quanto sia tesa l'offerta mondiale di salmone.

Non tutte le specie hanno beneficiato della crescita. Il valore dello sgombro è calato del 49% e il volume del 60% con la fine della stagione di pesca, mentre l'aringa ha perso il 23% di valore a fronte di un volume in calo del 38%. Il merluzzo fresco ha fatto eccezione, un quadro misto simile a quello del report di settembre sul Mare del Nord, dove sale la sogliola e scende la platessa.

I dati arrivano settimane dopo che l'etichetta blu MSC ha rilanciato il pesce sostenibile britannico, a ricordare che valore dell'export e sostenibilità si misurano separatamente.

Il Consiglio dei prodotti ittici norvegese pubblicherà il prossimo rapporto mensile a inizio ottobre, quando i volumi autunnali mostreranno se le esportazioni di salmone norvegese manterranno il ritmo nell'ultimo trimestre.