Wijnbar Vagabond opent derde Britse vestiging in Brighton
De tapwijnketen neemt een voormalige Browns Brasserie aan Duke Street over, de eerste stap buiten Londen en Birmingham.
Vagabond heeft een wijnbar geopend aan Duke Street in Brighton, de derde nieuwe vestiging dit jaar en pas de tweede buiten Londen. De zaak van 277 vierkante meter zit in een voormalige Browns Brasserie en schenkt ruim 100 wijnen per glas, van 125 of 175 ml, via de taptoestellen van de keten.
Het is het zoveelste signaal dat Londense wijnbars inzetten op volume en toegankelijkheid in plaats van schaarste, een verschuiving die ook zichtbaar is bij de Beaufort Wine Bar van The Savoy, dit najaar heropend met de helft van de kelder per glas geschonken.
De vestiging in Brighton heeft een rvs-bar en een privékamer. Op de kaart staan kaas- en vleeswarenplanken en seizoensgerechten om te delen: pil pil-garnalen, padrónpepertjes en hanger steak-tagliata.
Iedereen bij Vagabond is dolblij om in Brighton te zitten.
Vagabond groeide de afgelopen 18 maanden van negen naar vijftien vestigingen, bijna allemaal in Londen. Birmingham, geopend in 2021, was tot nu toe de enige vestiging buiten de hoofdstad. De keten heeft ook een Urban Winery in Canada Water, Londen, waar Engelse wijn wordt gemaakt, en voegde het afgelopen jaar een app, digitale wijnproeverijen en een webshop toe.
Majestic steunt de uitbreiding
Majestic Wine Group kocht Vagabond ongeveer twee jaar geleden, gesteund door Fortress Investment Group. Sindsdien stuurt het de keten aan om buiten Londen te groeien.
"Het belevingsgerichte en zeer onderscheidende horecaconcept van Vagabond staat centraal in de strategie van Majestic Wine Group", aldus John Colley, uitvoerend voorzitter en ceo van de groep. Vagabond richt zich volgens hem op "jongere, avontuurlijkere wijndrinkers" en Majestic blijft investeren in vergelijkbare locaties in het hele Verenigd Koninkrijk.
Graham Hall, interim-directeur van Vagabond, zei: "Iedereen bij Vagabond is dolblij om in Brighton te zitten."
Een kusttest voor het tapmodel
Brighton geeft Vagabond zijn eerste vestiging aan zee en de kans om het tapwijnconcept buiten een grote binnenstad te testen. Het eigen tempo van de keten, 15 vestigingen in 18 maanden, wijst op meer kust- en regionale openingen, als het investeringsbudget van Majestic standhoudt.
Voorlopig voegt Duke Street zich bij een kort lijstje: Londen, Birmingham en Brighton.
