verenigd koninkrijk
Verhalen met tag “verenigd koninkrijk”
Our Scottish Hotel volgt de verbouwing van de Murrays
Een driedelige Channel 4-serie volgt het jaar lange verbouwingsproject van Andy en Kim Murray in hun hotel in Dunblane, met twee nieuwe restaurants.
Schofield's Bar London opent in Covent Garden
De cocktailbar uit Manchester die in 2024 bovenaan de UK's Top 50-lijst stond, brengt zijn kaart naar het voormalige pand van Chick 'n' Sours bij Seven Dials.
Abbie Hendren opent eigen keuken bij Trindle Stores
De voormalige hoofdchef van Teal, die Londen vertegenwoordigde bij Great British Menu 2026, neemt de keuken over van een tweejarige kruidenierszaak in Kew.
Michelin voegt 22 restaurants toe in VK en Ierland
De update van oktober brengt 22 restaurants in de selectie, met veel Italiaanse zaken in Londen, maar kent geen Sterren of Bib Gourmands toe.
Bubala verlaagt menu met 20% bij opening vierde vestiging
De vegetarische groep opende op 19 oktober in Covent Garden en verlaagde het Bubala Knows Best-menu tot 39 pond in alle vier de Londense vestigingen.
Roast opent tweede restaurant in hotel in Shoreditch
De roastspecialist van Borough Market opent een eetzaal voor 135 gasten in Virgin Hotels London-Shoreditch, de eerste nieuwe vestiging in meer dan twintig jaar.
Crazy Bear-hotels sluiten, Brakspear koopt de panden
BDO verkocht de panden van Stadhampton en Beaconsfield aan pubgroep Brakspear, drie dagen na het tweede surseance-traject van Crazy Bear in twee jaar, met zo'n 130 verloren banen.
Chef van Loch Ness wint Masters of the Menu 2026
Ammar Soeb Khumri, senior chef de partie bij The Lovat Hotel, versloeg vier finalisten met een eendenborst met Heinz Koreaanse bbq-saus.
Venus Bar opent onder Brasserie Olivia in Chelsea
De eerste bar buiten Frankrijk van La Nouvelle Garde telt 22 zitplaatsen in een kelder rond het Parijse nachtleven van de jaren 70, met cocktails van Jennifer Le Nechet.
Coppa Collective ziet omzet stijgen tot £56,4 miljoen
De groep achter Coppa Club en het Italiaanse merk Noci keert terug naar vergelijkbare omzetgroei en wijst op strakkere kostenbeheersing na de aankoop van vier pubs van Grosvenor.
Nonna Bakery opent tweede vestiging in Covent Garden
De in Shanghai geboren Italiaanse bakkerij, opgericht door een Siciliaanse advocaat en een huisarts uit Holborn, zet een grotere stap met een nieuwe zaak in Drury Lane.
The Social Hub dient plan van 200 miljoen in voor Edinburgh
De Nederlandse aparthotelgroep heeft formele plannen ingediend voor een hub met 580 bedden op het voormalige Fountain Brewery-terrein, met restaurant, café en dakbar.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron