verenigd koninkrijk
Verhalen met tag “verenigd koninkrijk”
Fynveur neemt meerderheidsbelang in Mission Mars, met Rudy's
De investeringstak van Artal stapt in het bedrijf achter Rudy's Napoletana en Albert's Schloss, terwijl backer BGF na acht jaar vertrekt en Schotland in zicht komt.
Tom Sellers opent The Penn op Stoke Park ten westen van Londen
De eetzaal met 48 couverts is de eerste van vijf eet- en drinkconcepten op het landgoed die voor publiek opengaat. Hotel en spa hebben nog geen heropeningsdatum.
Cafe Spice Namaste sluit na drie decennia in Londen
Cyrus en Pervin Todiwala hebben hun baanbrekende Parsi-Indiase restaurant gesloten, nu aan de Royal Docks, en noemen het de start van een "nieuw project" in plaats van een afscheid.
Brits minimumloon stijgt naar boven de 13 pond
De Britse horeca waarschuwt voor nieuwe kostendruk door een stijging van het volwassen minimumloon van bijna 4% vanaf april 2027, vlak voor de begroting van woensdag.
Liam Nichols opent The Northwic, zijn eerste restaurant
De Michelin-chef van Store verruilt een Georgian pand aan Lower Goat Lane voor 18 plekken aan de bar, twee degustatiemenu's en een keuken die hij eindelijk alleen runt.
Crazy Bear hotelgroep voor tweede keer onder bewind
BDO LLP is aangesteld als bewindvoerder van Crazy Bears hotels in Stadhampton en Beaconsfield, beide gesloten sinds 27 oktober, de tweede aanvraag in minder dan twee jaar.
Beefy Boys opent in Cardiff, eerste zaak in Wales
De hamburgerketen uit Hereford opent in maart 2027 aan Wharton Street, de eerste vestiging buiten Engeland, gebouwd op prijswinnende Hereford-rundvleesburgers.
Afslankprikken dwingen Heineken tot nieuwe pubmenu's
Een Heineken-presentatie, gezien door Reuters, vraagt Britse horecaklanten om halve pinten en alcoholarme drank te promoten nu GLP-1-gebruik groeit.
Omzet Sodexo daalt, Britse tak meldt echt momentum
De groepsomzet daalde met 0,5% naar 24 miljard euro en de marge kromp in 2026, terwijl Sodexo UK & Ireland nieuwe ziekenhuis- en schoolcontracten tekent.
Pablo's brengt zijn ontbijt-bao naar Londen
Het Noordoost-Engelse merk, bekend om zijn bao's met hash brown, tekent een franchisedeal om te openen in Bloodsports, de sportbar in Covent Garden, met een debuut in Londen gepland voor januari 2027.
Covent Garden krijgt deze herfst vijf nieuwe restaurants
Vastgoedbedrijf Shaftesbury Capital verhuurt bijna 10.000 vierkante voet nieuwe horecaruimte, met Noodle & Beer, Bubala en een burgerketen als nieuwkomers.
George Ormond nieuwe chef-kok bij The Barbary
Het restaurant in Notting Hill haalt de voormalige chef-kok van Murano en Lita binnen voor een keuken gebouwd op specerijen van de Berberijse kust.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron