Het blauwe MSC-label promoot duurzame Britse vis

De Marine Stewardship Council lanceert "Buy Blue, Protect Dinner" voor de Sustainable Seafood September 2026, de Britse campagne rond het blauwe MSC-label, met Schotse haring, Ierse en Schotse mosselen en Cornish sardines in de hoofdrol.

De campagne van dit jaar draait om vijf recepten die zijn gemaakt door chef James Strawbridge, gevestigd in Cornwall en MSC-ambassadeur sinds 2022. Zijn collectie, "Dishes Worth Protecting", omvat Smoked Herring Kedgeree, Prawn Cocktail, Mussels with White Wine, Chilli, Lemon & Coriander, Tuna Pasta Bake en Tuna Steak & Chips.

Vijf gerechten om te beschermen

Vijf recepten, drie soorten, één weddenschap: dat de koper het label ook echt ziet.

Ook chefs Mitch Tonks en Emily Scott doen mee, elk met een gerecht dat ze over jaren nog op de kaart willen zien staan. De redenering is rekenkundig, geen emotie: koop nu MSC-gecertificeerde vis, en dezelfde soort blijft volgend jaar september beschikbaar.

"Als je kiest voor MSC-gecertificeerde vis en schaal- en schelpdieren, kook je niet alleen een lekker etentje – je helpt ervoor te zorgen dat er volgend jaar weer een vangst is om naar uit te kijken, en de jaren daarna ook", zegt Strawbridge.

George Clark, programmadirecteur van de MSC voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland, vat het zo samen: "Buy Blue, Protect Dinner is een simpel idee: kies je nu voor zeevruchten met het blauwe MSC-label, dan blijven deze gerechten nog jarenlang op tafel komen."

Het blauwe MSC-label in de winkel

Zeven winkelketens en merken staan achter de campagne in het schap: Waitrose, Whole Foods, Aldi, Asda, Ocado, Iceland en Princes. Die spreiding weegt zwaarder dan de recepten; een label verandert koopgedrag pas als het bij de kassa opduikt, niet alleen in een receptenboekje van een chef.

De gekozen soorten zijn niet toevallig. Schotse haring en Cornish sardines dragen certificering die is gekoppeld aan specifieke bestandsbeoordelingen in de Noord-Atlantische Oceaan en het Kanaal, dezelfde vangstadvies-rekenkunde die op dit moment de quota voor tong en schol in de Noordzee verschuift. Mosselkweek uit Ierland en Schotland voegt een lijn toe die helemaal niet afhangt van een vangstquotum voor wilde vis.

Niets hiervan garandeert dat een bestand gezond blijft. Het blauwe MSC-label leunt nog altijd op de nauwkeurigheid van de beoordeling erachter, en op de vraag of kopers er bij de toonbank daadwerkelijk op letten.

De Sustainable Seafood September loopt door tot eind van de maand, met de receptencollectie verspreid via de retailpartners van de MSC en meer optredens van chefs verwacht voordat de campagne afsluit.