zondag 25 oktober 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
SeizoenBordeaux

Bordeaux sluit vroege wijnoogst 2026 af na gloeiende zomer

Wijnbouwers rondden een van de vroegste oogsten ooit in Bordeaux af na een hete, droge zomer die de opbrengst drukte, met eerste proeven die wijzen op een rijke, geconcentreerde stijl.

Trossen donkerrode wijndruiven aan een wijnstok in een wijngaardrij
Foto · Photo: John Cameron · Unsplash · Unsplash License

De wijnoogst van 2026 in Bordeaux is afgerond na een van de vroegste starts die de regio ooit noteerde, na een zomer van extreme hitte die de opbrengst in grote delen van de wijngaarden drukte.

Wijnbouwers begonnen op 6 augustus met het plukken van crémant- en witte druiven, en bij Château Troplong Mondot ging de oogst van rode druiven op 19 augustus van start, een record voor het domein. Een rapport dat Jancis Robinson op 12 oktober publiceerde, geschreven door Master of Wine James Lawther, noemde de campagne een van de vroegste, zo niet de vroegste, die Bordeaux heeft meegemaakt.

Extreem hete, droge omstandigheden versnelden de rijping met weken. Op sommige percelen liep de bodemtemperatuur op tot bijna 50°C, en werd noodberegening toegestaan in appellaties als Pauillac om al gestreste wijnstokken te beschermen.

Een van de vroegste oogsten die Bordeaux ooit heeft genoteerd, zo niet de vroegste.

Kleinere oogst, uiteenlopende cijfers

Schattingen over hoeveel wijn de regio daadwerkelijk heeft verloren, lopen uiteen. De Kamer van Landbouw van de Gironde had al vóór de oogst een lagere opbrengst dan in 2025 verwacht, en sommige rapporten spreken van verliezen van meer dan 20% op de zwaarst getroffen percelen. Andere tellingen, waaronder die van het negociantenplatform Inside La Place, zetten de totale productie van 2026 ongeveer 10% boven de toch al lage basis van 2025, al blijft dat zo'n 11% onder het vijfjaarsgemiddelde.

Het rapport van Jancis Robinson zit tussen die twee standpunten in: lagere opbrengsten dan in een normaal jaar, maar iets beter dan 2025, dat zelf al een korte jaargang was.

Een rijke, vroeg geplukte stijl

Waarover wijnbouwers het wel eens zijn, is de stijl. Eerste proeven wijzen op geconcentreerde, krachtige wijnen, en verschillende producenten vergelijken de druiven met het dichtstbijzijnde referentiepunt onder recente jaargangen, 2022, een ander heet, vroeg jaar dat dichte, rijpe rode wijnen opleverde.

Het resultaat volgt op een nationale prognose van september die de Franse wijnproductie op koers zette voor het laagste niveau sinds 1957, door vorst, hittegolven en ziektedruk in meerdere regio's, niet alleen in Bordeaux. Of flessen uit 2026 zullen rijpen naar iets dat dichter bij de reputatie van 2022 ligt, of naar een slanker profiel, zal pas over jaren duidelijk worden; voorlopig heeft Bordeaux een kleinere oogst en een ongewoon vroege afsluiting als eigen verhaal.

Bronnen

Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron