donderdag 17 september 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
MarktenSão Paulo

Braziliaanse koffievoorraden laagste in 27 jaar

ICE-gecertificeerde arabicavoorraden zijn gedaald tot het laagste niveau sinds eind jaren negentig, terwijl Brazilië afstevent op een mogelijke recordoogst.

Koffieboer die rijpe koffiebessen inspecteert op een plantage
Foto · Photo: Michael Burrows · Pexels · Pexels License

De Braziliaanse koffievoorraden die zijn gecertificeerd voor levering op de ICE-beurs zijn gedaald tot ongeveer 223.700 balen, het laagste niveau in 27 jaar, terwijl het land afstevent op een recordoogst.

De Braziliaanse oogst 2026/27 was op 26 augustus voor 97 procent binnen, volgens Safras & Mercado, waarbij particuliere ramingen de totale oogst op 75 tot 76 miljoen balen van 60 kg zetten — ruim boven de officiële USDA-schatting van 66,7 miljoen, waarvan 45,8 miljoen arabica. Rabobank noemt de resulterende wereldwijde balans „zeer comfortabel” en voorspelt een overschot van 8,9 miljoen balen voor 2026/27.

Een recordoogst, een lege pijplijn

Een recordoogst heeft het magazijn nog niet bereikt, en de buffer wordt niet voor november hersteld.

Van die overvloed heeft nog niets de beursmagazijnen bereikt. Productieramingen, geoogste koffie, geëxporteerde koffie en voor levering gecertificeerde voorraad bevinden zich in verschillende fasen van dezelfde toeleveringsketen, en futuresprijzen bewegen op het vroegste van die signalen — de oogstraming — lang voordat bonen worden gesorteerd, verpakt en gecertificeerd voor levering.

Zware regenval vertraagde de pluk in delen van Brazilië gedurende augustus, wat naast de vertraging ook zorgen over de boonkwaliteit opriep, terwijl een aardbeving in Colombia afzonderlijk de aanvoer van Zuid-Amerika's op één na grootste producent heeft verkrapt. Arabicafutures daalden met 2 procent naar 323,83 cent per pond in de meest recente sessie waarover handelsdata beschikbaar zijn, nog altijd hoog naar de maatstaven van het afgelopen decennium.

Waarom de buffer niet snel wordt hersteld

Handelaren die in de marktcommentaren worden aangehaald, zeggen het onomwonden: een groot verwacht oogstvolume vertaalt zich niet meteen naar leverbare koffie, en de fysieke buffer heeft het oogstverhaal nog niet ingehaald. Een betekenisvolle aanvulling van de beursmagazijnen wordt niet voor november verwacht, ruim nadat dit deel van de oogstkalender is afgesloten.

De kloof staat naast een andere reeks koffieverhalen uit Afrika dit jaar, waaronder een recordprijs op veiling voor Congolese koffie in Londen en de eigen stijging van de arabicamarkt naar een hoogste niveau in maanden eerder deze maand. Brazilië alleen al levert ongeveer een derde van 's werelds koffie; wanneer de logistiek achterblijft bij de oogst, is het effect tot ver buiten de eigen grenzen in de prijzen te zien.

Bronnen

Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron