Prosecco-oogst bereikt 90% dankzij reddende regen

De Prosecco-oogst in Conegliano Valdobbiadene is voor 90 procent binnen, meldde het Consorzio van de denominatie op 15 september, nadat regen halverwege de maand druiven redde die te lijden hadden onder een zomer met record nachttemperaturen.

De pluk begon rond 24 augustus, ongeveer tien dagen eerder dan het historische gemiddelde en een week eerder dan in 2025. Omdat de steile hellingwijngaarden van de DOCG, de Rive, met de hand worden geoogst, duurt de campagne toch de gebruikelijke 20 tot 25 dagen, ook met die vroege start.

De eerste partijen, geplukt op 24 en 25 augustus, waren lichter dan verwacht. Diego Tomasi, directeur van het Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, zegt dat de septemberregen dat keerde. Het water kwam twee keer: na de eerste pluk en toen nog ongeveer 40 procent van de oogst aan de wijnstok hing. Beide keren, zegt hij, rehydrateerde het de bessen zonder rot te veroorzaken.

Een oogst die begint in angst voor droogte en eindigt in verlichting, blijft toch een normale jaargang.

Regen redt de Prosecco-oogst

De verlichting kwam op een moment dat het seizoen weinig had geboden. Sinds 10 juni was er geen aanhoudende, doorlopende regen gevallen, het type dat 50 tot 60 millimeter over meerdere dagen brengt en de bodemvoorraad herstelt. Wijnbouwers met vaste of noodberegening kwamen er beter uit, maar water alleen compenseerde de hitte niet volledig.

Belangrijker was het bladwandbeheer. Tomasi zegt dat een tros die aan directe zon wordt blootgesteld tot 50 graden Celsius kan oplopen, een temperatuur die achteraf door geen beregening te herstellen is. Producenten die afzagen van agressief blad plukken en toppen, beschermden hun druiven beter; het Consorzio noemt die terughoudendheid nu een les voor komende jaargangen in een opwarmend klimaat.

Nachten warmer dan de oogst van 2003

Tomasi vergelijkt 2026 met 2003, 2015 en 2022, de warmste recente jaargangen in de streek. De dagtemperaturen lagen dicht bij die van 2003, met ongeveer 60 dagen boven 30 graden tegenover 55 dat jaar. De echte anomalie zit in de nachten: Conegliano Valdobbiadene telde bijna 50 nachten boven 23 graden, drie graden boven de gangbare drempel voor een tropische nacht en gemiddeld drie graden warmer dan de nachten van 2003. De eerste nacht op die temperatuur werd pas in 2024 gemeten.

Toch tonen de binnenkomende druiven een zeer goede gezondheidstoestand, aldus het Consorzio, met zuurgraad als enig cijfer dat nog nauwlettend wordt gevolgd terwijl die langzaam daalt in de laatste rijpingsfase. Tomasi verwacht een volume dicht bij dat van 2025 en noemt de jaargang, over het geheel genomen, binnen de normale marge.

De redding onderscheidt Conegliano Valdobbiadene van andere oogsten van 2026: de Franse wijnoogst koerst af op het laagste niveau sinds 1957, terwijl de vroegste oogst ooit in Rioja de strijd om de druivenprijs weer aanwakkerde.

Het technisch bureau van de denominatie verwacht eind november een duidelijker aromaprofiel. De officiële productiecijfers volgen op 15 december, de deadline die de DOCG-regels voorschrijven, en geven de mousserende-wijnhandel de eerste harde cijfers over een oogst die begon in angst voor droogte en eindigde in verlichting.