stadsgids
Verhalen met tag “stadsgids”
Wat eten in Kuala Lumpur: 10 gerechten en waar je ze vindt
Tien echte, nu geopende kramen en zaakjes in Kuala Lumpur, van hokkien mee op Petaling Street tot satay in Kampung Baru, met buurten en prijzen in RM.
Wat eten in Boedapest: 8 gerechten en waar je ze vindt
Een paprikasoep, de bakkersheropleving van de Joodse wijk, twee Michelinmenu's en de pálinkakaart van een ruïnekroeg: waar Boedapests keukens en marktkraampjes je echt naartoe sturen, met prijzen van 2026.
Wat eten in Bilbao: 10 gerechten en waar te vinden
Van pintxobars in Casco Viejo tot een keuken met Michelinster binnen in het Guggenheim: zo eet Bilbao echt, met prijzen en adressen.
Wat eten in Taipei: 10 gerechten en waar je ze vindt
Van een oliewinkel uit 1958 die een dumplinghuis werd tot een theehuis uit de jaren 20 waar ooit dissidenten kwamen: Taipei eet in lagen, tussen nachtmarktkramen en ontbijttoonbanken.
Wat eten in Marseille: 9 gerechten en waar je ze vindt
Van bouillabaisse bij een instituut in een vissersbaai tot couscous in Noailles: de keuken van deze Middellandse Zeehaven leeft net zo goed op de markten als in de restaurants.
Wat eten in Athene: 10 gerechten en waar te vinden
Van souvlaki op open vuur tot kleftiko onder een plataan in Plaka: wat eten in Athene en precies waar je het vanavond nog bestelt, zonder omwegen.
Wat eten in Caïro: 10 gerechten en waar je ze vindt
Wat eten in Caïro loopt van koshary bij een zaak van vier verdiepingen tot een tafel met uitzicht op de piramides, nu de best beoordeelde van het Midden-Oosten. Hier zitten de locals echt.
Wat eten in Tel Aviv: 10 gerechten en waar je ze vindt
Van sabich bij een tentje aan Frishman Street tot een negentiengangen-bar in Florentin: Tel Aviv draait op hummus, shakshuka en keukens die pas laat dichtgaan bij zee.
Wat eten in Buenos Aires: 9 gerechten en waar je ze vindt
Asado, provoleta, milanesa, choripan, empanadas, Malbec en een koffiescene die wereldranglijsten haalt: negen gerechten die Buenos Aires typeren, met geverifieerde adressen en prijzen uit 2026.
Wat eten in Chengdu: 10 gerechten en waar je ze vindt
Mapo tofu, hotpot en een theecultuur die alles weer moet afkoelen: een eerste route door de hoofdstad van Sichuan, gerecht voor gerecht en adres voor adres.
Wat eten in Florence: 8 gerechten en waar je ze vindt
Bistecca per kilo, lampredotto op de markt en truffelpasta in de Oltrarno: een adressengids om in Florence te eten als een Florentijn.
Wat eten in Oaxaca: 10 gerechten en waar je ze vindt
Mole negro, tlayudas boven houtvuur geroosterd en mezcal per glaasje: wat eten in Oaxaca, Mexico's meest bepalende eetstad, en precies waar je het bestelt.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron