James Martins Restaurant in Manchester schließt nach 14 Jahren
Das Restaurant von James Martin in Manchester schließt diesen Monat im Casino Manchester235, nach einer Partnerschaft seit 2012, während der Standort über sein neues Gastroangebot entscheidet.
James Martins Restaurant im Manchester235 schließt diesen Monat, nach 14 Jahren Partnerschaft zwischen dem Koch und dem Casino, in dem es 2012 eröffnete.
Manchester235, betrieben von Metropolitan Gaming, bestätigte, dass die Schließung auf das Ende der Vereinbarung mit Martins Team zurückgeht und nicht auf ein einzelnes auslösendes Ereignis. Das Restaurant lag im Casinogebäude an der Watson Street, mit einer Karte aus Steaks und Meeresfrüchten neben dem Spielbereich.
„Unsere Partnerschaft mit James Martin und seinem Team war seit 2012 ein wichtiger Teil der Geschichte von Manchester235“, sagte Maxine Gibbons, Direktorin des Standorts. Die Mitarbeiter des Restaurants bleiben laut Unternehmen innerhalb von Manchester235 beschäftigt, bestehende Reservierungen werden storniert und Kunden direkt kontaktiert. Offene Guthaben auf Geschenkkarten werden erstattet.
Unsere Partnerschaft mit James Martin und seinem Team war seit 2012 ein wichtiger Teil der Geschichte von Manchester235.
Eine Partnerschaft seit 2012
Martin eröffnete den Manchester-Saal im selben Jahrzehnt, in dem er Saturday Kitchen verließ, die BBC-Sendung, die er von 2006 bis 2016 moderierte und die ihm einen Großteil seines Publikums außerhalb der Küche einbrachte. Seitdem moderiert er James Martin's Saturday Morning und betreibt zwei weitere Restaurants: Grill by James Martin im Lygon Arms in den Cotswolds und die Kitchen im Chewton Glen in Hampshire.
Manchester235 hat nicht gesagt, was das Restaurant ersetzt. Ein neues Gastroangebot werde „zu gegebener Zeit bekannt gegeben“, so der Standort, ohne Zeitplan.
Manchesters sich wandelnde Restaurantlandschaft
Die Schließung fällt in dieselbe Woche wie Pestos Abschied aus dem Trafford Centre nach fast 20 Jahren, zwei langjährige Adressen in Manchester, die innerhalb weniger Tage verschwinden. Keiner der beiden Betreiber nennt eine einzelne gemeinsame Ursache, doch beide stehen mitten im Kostendruck, der die Margen im britischen Gastgewerbe in diesem Jahr drückt, von Personalkosten bis zu Gewerbesteuern.
Für Manchester235, das größere Geschäft aus Casino und Veranstaltungen, geht es unabhängig davon weiter, was als Nächstes in die Küche einzieht. Für Martin verringert die Schließung seine Restaurantzahl auf zwei, beide außerhalb der großen Städte, während seine Fernseharbeit den Namen am Leben hält. Manchester235 erklärte, Buchungen für Termine nach der Schließung würden in den anderen Restaurants auf dem Gelände eingelöst, während das neue Konzept erarbeitet wird.
