British Indian Good Food Guide 2026: 35 von 100 in London

Die British Indian Good Food Guide 2026, am 10. November in London vorgestellt, nennt 100 indische Restaurants in England, Schottland und Wales, und 35 davon liegen in der Hauptstadt.

Raval in Newcastle–Gateshead behält zum zweiten Mal in Folge den Titel National Champion. 2025 war es das erste Restaurant aus dem Nordosten Englands, das die höchste Auszeichnung des Guides erhielt. Der Guide benennt außerdem sechs London Icons: The Cinnamon Club in Westminster, Gymkhana und Jamavar in Mayfair, Quilon in Westminster, Veeraswamy an der Regent Street und Benares in Mayfair.

Siebenundzwanzig Restaurants sind in diesem Jahr neu, mehr als ein Viertel der Auswahl. Elf davon liegen in London, darunter Chutney Mary, BiBi, Empire Empire, The Tamil Prince und Kachori. Der Rest verteilt sich dünn: fünf im Nordwesten, vier in Schottland, vier in Wales und im Südwesten, zwei an der Südküste, im Osten und in den Grafschaften um London, und eines in den Midlands, Kayal. Wer in der Hauptstadt weitersuchen will, beginnt mit unserer Liste der besten Restaurants in London.

Hundert Plätze, eine Redaktion und keine bezahlten Einträge: Das Gewicht des Guides liegt in seiner Obergrenze, nicht in seiner Größe.

British Indian Good Food Guide: die regionale Verteilung

Außerhalb Londons verteilen sich die übrigen 65 Plätze auf sechs Regionen: Wales und Südwesten 13, Midlands 11, Nordwesten 11, Schottland 11, Yorkshire und Nordosten 10 sowie Südküste, Osten und Grafschaften um London 9. Nach der Zählung von AMUSE in der veröffentlichten Liste kommen Manchester und Birmingham auf je sechs Einträge, Glasgow auf fünf und Edinburgh auf vier.

Zu den 13 regionalen Champions zählen Opheem und Asha's in Birmingham, Dishoom in Manchester und Edinburgh, Prashad in Drighlington und Tharavadu in Leeds, Purple Poppadom in Cardiff, Swadish in Glasgow, Prithvi in Cheltenham, The Chilli Pickle in Brighton, Navadhanya in Cambridge und Sindhu by Atul Kochhar in Marlow.

Was die Redaktion nach eigenen Angaben misst

Die Auswahl beruht auf einer redaktionellen Bewertung von Küche, Geschmack, Beständigkeit, Gastfreundschaft und dem Gesamterlebnis am Tisch. Der Guide erklärt, Restaurants könnten sich nicht in die Liste einkaufen, und Sponsoring oder Werbung hätten keinen Einfluss auf die Auswahl. Er schreibt seine Entscheidungen einem Kollektiv zu, The Editors, und nennt keine einzelnen Tester beim Namen.

Das sollte man beim Lesen der Zahlen bedenken. Die Rangliste ist das Urteil einer einzelnen Publikation, keine Erhebung der britisch-indischen Gastronomie, und die Obergrenze von genau 100 erzwingt jedes Jahr Streichungen. Das Vorwort fasst es in einem Satz zusammen: „Indian cuisine is woven into British life.“ Praktisch gelesen hat die Hauptstadt mehr als ein Drittel der Plätze, während sich die anderen 65 über den Rest des Landes verteilen.

Für Reisende ist das Viertel ein besserer Ausgangspunkt als die Liste: Unser Guide zu was essen in London ordnet diese Küchen in den Zusammenhang der Stadt ein. Wer in Großbritannien indisch essen will, findet in der Auswahl einen brauchbaren ersten Anhaltspunkt, mehr aber auch nicht.