Slim Chickens Drive-in eröffnet erstmals in Wales
Boparan Restaurant Group eröffnet den ersten selbst gebauten Slim-Chickens-Drive-in, im Broughton Shopping Park, Flintshire, Wales, ab Oktober.
Slim Chickens eröffnet im Oktober seinen ersten Drive-in in Wales, im Broughton Shopping Park in Flintshire.
Der Standort ist ein freistehendes Gebäude, gebaut für Autos, kein nachträglich eingebauter Schalter in einem bestehenden Restaurant. Es ist der erste Drive-in, den die US-amerikanische Hähnchenkette auf britischem Festland eröffnet, auch wenn es nicht der allererste Drive-in der Marke im Vereinigten Königreich ist.
Boparan Restaurant Group betreibt den Standort. Das Unternehmen ist Slim Chickens' Master-Franchisepartner im Vereinigten Königreich und betreibt bereits mehr als 80 Restaurants der Marke im Land, das erste davon eröffnete 2018.
Wir haben ehrgeizige Pläne für das Drive-in-Format, und Broughton gibt uns die Gelegenheit, alles, was die Leute an Slim Chickens lieben, zu den Gästen zu bringen.
Slim Chickens Drive-in-Format ist neu für Boparan
Broughton ist der erste Drive-in, den Boparan selbst baut – ein Format, das der Konzern zuvor nicht getestet hatte. Rich Pigott, Geschäftsführer des Unternehmens, sagte, der Standort erlaube es, das, was in den Sitzrestaurants funktioniert, auf ein schnelleres, autofreundliches Format zu übertragen: „Wir haben ehrgeizige Pläne für das Drive-in-Format, und Broughton gibt uns die Gelegenheit, alles, was die Leute an Slim Chickens lieben... auf eine völlig neue Art zu den Gästen zu bringen.“
Ein zweiter Standort, ein anderer Betreiber
Der tatsächlich erste Slim-Chickens-Drive-in im Vereinigten Königreich eröffnete im Oktober 2024 im Sprucefield Retail Park bei Lisburn, Nordirland, betrieben von einem anderen Franchisenehmer, KK Restaurants SW Ltd. Boparan selbst eröffnete Anfang 2026 den ersten Flughafenstandort der Marke im Vereinigten Königreich, gemeinsam mit dem Konzessionsbetreiber The Restaurant Group. Broughton ist der erste Drive-in, den Boparan selbst errichtet hat, und der erste auf britischem Festland.
Die Speisekarte entspricht der in den Sitzrestaurants von Slim Chickens: handpaniertes Hähnchenfilet, Wings, Sandwiches, Wraps und Salate, dazu handgemachte Milchshakes und Texas Toast. Gäste wählen aus 15 hauseigenen Saucen.
Wales versucht, Eröffnungen für Betreiber günstiger zu machen. Die Gewerbesteuer für Pubs und Cafés im Land soll um 30 Prozent sinken, Teil eines breiteren Plans, steigende Lebensmittel- und Personalkosten im Gastgewerbe abzufedern.
Franchising in der Hähnchenbranche verlief anderswo nicht immer reibungslos. Ein Franchisenehmer von Dave's Hot Chicken mit sieben Standorten meldete im September in den USA Insolvenz nach Chapter 11 an, eine Erinnerung daran, dass schnelles Wachstum in dieser Kategorie echte operative Risiken birgt.
Wie viele weitere Drive-ins Boparan plant und wo, hat das Unternehmen nicht gesagt. Broughton ist der Testfall.
