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Geschichten mit dem Tag „michelin-guide“
Frantzén 50 Best fällt dieses Jahr aus den Top 50
Das Stockholmer Drei-Sterne-Restaurant landet auf Platz 58 der erweiterten Liste 2026 – erstmals außerhalb der Top 50 seit der Rückkehr in die Rangliste 2019.
Air France holt seinen Saulieu-Koch für das Business-Menü
Louis-Philippe Vigilant, Küchenchef des zweifach besternten Relais Bernard Loiseau im Burgund, hat zwölf Gerichte für Business-Flüge aus der französischen Karibik entworfen.
Stuart Deeley wechselt ins Führungsteam von Opheem
Der MasterChef: The Professionals-Gewinner von 2019 verlässt das Warwick at Mallory Court für Aktar Islams indische Küche mit zwei Michelin-Sternen.
Bruno Verjus schließt Table: „Fine Dining ist tot“
Der Zwei-Sterne-Koch schließt sein bekanntes Pariser Restaurant am 22. Dezember nach 13 Jahren: Sein 480-€-Menü schließe zu viele Gäste aus, sagt er.
Michelin-Führer American South kehrt nach Nashville zurück
Sechs Südstaaten zahlen Michelin bis zu 350.000 Dollar im Jahr für die Bewertung im Guide 2026, der heute Abend in Nashville vorgestellt wird.
Sun Kim bringt Metas koreanisches Menü nach Bangkok
Der Zwei-Sterne-Koch hinter Meta in Singapur kocht drei Abende lang ein koreanisches Achtgänge-Menü in einem Hotel in Bangkok, bevor der Frühbucherpreis endet.
TheFork Awards 2026: Abstimmung über Frankreichs bestes Lokal
Die Abstimmung endet am 19. Oktober unter 85 neu eröffneten Restaurants, ausgewählt von Köchen mit 100 Michelin-Sternen; der Gewinner steht am 30. November in Bordeaux fest.
Restaurant Chestnut schließt nach acht Jahren mit Stern
Koch Rob Krawczyk und Elaine Fleming servieren am 30. Oktober ihr letztes Dinner, nach neun Saisons und acht Jahren in Folge mit einem Michelin-Stern in Ballydehob.
Smyth beruft Conor Dalton zum neuen Küchenchef
Chicagos einzige Küche mit drei Michelin-Sternen holt einen britischen Koch vom Skof in Manchester an die Seite von John Shields.
Koreanischer Sternekoch er�ffnet Restaurant in Paris
Mingoo Kang, S�dkoreas einziger Drei-Sterne-Koch, bringt fermentierte Saucen und eine Makgeolli-Bar in ein historisches Hotel am Place Vend�me, gestaltet von Hugo Toro.
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