vereinigtes königreich
Geschichten mit dem Tag „vereinigtes königreich“
Bubala senkt Menüpreis um 20% bei vierter Eröffnung
Die vegetarisch geprägte Gruppe eröffnete am 19. Oktober in Covent Garden und senkte ihr Bubala-Knows-Best-Menü auf 39 Pfund in allen vier Londoner Filialen.
Roast eröffnet zweites Restaurant in Hotel in Shoreditch
Der Roastbraten-Spezialist vom Borough Market eröffnet einen Gastraum für 135 Gäste im Virgin Hotels London-Shoreditch, sein erstes neues Lokal seit mehr als zwei Jahrzehnten.
Coppa Collective steigert Umsatz um 8% auf 56,4 Mio. £
Die Gruppe hinter Coppa Club und der italienischen Marke Noci kehrt zu vergleichbarem Umsatzwachstum zurück und verweist auf strengere Kostenkontrolle nach dem Kauf von vier Pubs von Grosvenor.
Nonna Bakery eröffnet zweite Filiale in Covent Garden
Die in Shanghai gegründete italienische Bäckerei, ins Leben gerufen von einem sizilianischen Anwalt und einem Arzt aus Holborn, wagt mit Drury Lane den nächsten Schritt in London.
The Social Hub reicht 200-Mio.-Plan für Edinburgh ein
Die niederländische Aparthotel-Gruppe hat förmliche Pläne für einen Komplex mit 580 Betten auf dem ehemaligen Fountain-Brewery-Gelände eingereicht, mit Restaurant, Café und Dachbar.
Fynveur übernimmt Mehrheit an Rudy's-Eigner Mission Mars
Artals Investmentarm steigt bei der Gruppe hinter Rudy's Napoletana und Albert's Schloss ein, während Geldgeber BGF nach acht Jahren aussteigt.
Tom Sellers eröffnet The Penn in Stoke Park westlich von London
Der Speisesaal mit 48 Plätzen ist das erste von fünf Gastronomiekonzepten auf dem Anwesen, das für die Öffentlichkeit öffnet. Hotel und Spa haben noch keinen Termin.
Britischer Mindestlohn steigt über 13 Pfund
Das britische Gastgewerbe warnt vor neuem Kostendruck durch eine Erhöhung des Mindestlohns um fast 4% ab April 2027, kurz vor dem Haushalt am Mittwoch.
Crazy Bear erneut in der Insolvenzverwaltung
BDO LLP wurde zum Verwalter der Crazy-Bear-Hotels in Stadhampton und Beaconsfield bestellt, die seit dem 27. Oktober geschlossen sind – das zweite Verfahren in weniger als zwei Jahren.
Beefy Boys eröffnet in Cardiff, erste Filiale in Wales
Die Burgerkette aus Hereford eröffnet im März 2027 an der Wharton Street ihre erste Filiale außerhalb Englands, aufgebaut auf preisgekrönten Hereford-Rindfleisch-Cheeseburgern.
Abnehmspritzen zwingen Heineken zu neuen Pub-Speisekarten
Eine von Reuters eingesehene Heineken-Präsentation fordert britische Gastronomiekunden auf, halbe Pints und alkoholarme Getränke stärker zu bewerben.
Pablo's bringt sein Frühstücks-Bao nach London
Die nordostenglische Marke, bekannt für ihre Bao mit Hash Brown, unterschreibt einen Franchisevertrag für Bloodsports, die Sportbar in Covent Garden, mit Londoner Debüt im Januar 2027.
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