vereinigtes königreich
Geschichten mit dem Tag „vereinigtes königreich“
Covent Garden eröffnet diesen Herbst fünf Restaurants
Immobilienentwickler Shaftesbury Capital vermietet knapp 10.000 Quadratfuß neue Gastroflächen – mit Noodle & Beer, Bubala und einer Burgerkette als Neuzugängen.
Michelle Pollard-Smith wechselt von Gail's zu Loungers
Nach drei Jahren an der Spitze der Immobilienexpansion der schnell wachsenden Bäckereikette Gail's übernimmt Michelle Pollard-Smith nun das Immobilienwachstum bei Loungers, dem Betreiber von Lounge und Cosy Club.
Casa Macellaio eröffnet am 4. November in South Kensington
Roberto Costa schließt das reine Fleischkonzept, mit dem er Macellaio RC aufbaute, und eröffnet den ersten Standort als italienische Osteria neu.
Berryman's: Three-Sheets-Gründer eröffnen Martinibar in Dalston
Max und Noel Venning kehren an die Kingsland Road zurück – mit einer Stehbar für rund 20 Gäste, die sich Martinis, Wein und Austern aus Cornwall widmet, zwei Türen neben dem ersten Three Sheets.
Simpson's Tavern öffnet wieder als Cloth Cornhill in London
Vier Jahre nach einem Mietstreit, der Londons älteste Chophouse schloss, eröffnen die neuen Betreiber sie unter anderem Namen wieder — gleiche Täfelung, gleiche Garderobenhaken.
UKHospitality fordert Mehrwertsteuer-Senkung vor dem Herbstbudget
Der britische Branchenverband will die Mehrwertsteuer im Gastgewerbe von 20 auf 10 Prozent senken und die Gewerbesteuer weiter reformieren – in vier Forderungen vor dem Budget am 28. Oktober.
Rocket Room eröffnet ersten eigenständigen Standort in Leicester
Die Marke für Axtwerfen und Shuffleboard verlässt ihre Food-Hall-Basis für einen 370 m² großen Standort in den Midlands – erstmals mit eigener Küche.
James Martins Restaurant in Manchester schließt nach 14 Jahren
Der nach dem Koch benannte Speisesaal im Casino Manchester235 hat geschlossen, da seine Partnerschaft mit Betreiber Metropolitan Gaming endet – ein Ersatzkonzept wurde noch nicht genannt.
Grace Dent testet den neuen Standort von Indian Café Racer
Das Kult-Lokal zog vom Hinterzimmer eines Pubs in ein Haus mit 65 Plätzen an der Bristol Street um. Die Kritik im Guardian findet eine schwankende Küche, von treffsicherem Gobi Manchurian bis zu dünnen Naans.
Koch Ian McAndrew, Sternekoch von Eastwell Manor, gestorben
Master Chefs of Great Britain gab seinen Tod am 12. Oktober bekannt. McAndrew gewann 1982 einen Michelin-Stern für Eastwell Manor und drei Jahre später einen weiteren im eigenen Restaurant.
Nathan Chapman wird Küchenchef im Quality Chop House
Sieben Jahre nach seinem Einstieg in der Küche an der Farringdon Road erhält Chapman den Titel, der seine Arbeit offiziell macht, während Shaun Searley nach 13 Jahren geht.
Common Table Group kauft 57 Whitbread-Restaurants
Thomas Andersons neues Unternehmen übernimmt 57 Beefeater-, Brewers-Fayre- und Cookhouse-Standorte sowie ein Premier-Inn-Hotel, mit 700 neuen Stellen und Wiedereröffnung im November.
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