vereinigtes königreich
Geschichten mit dem Tag „vereinigtes königreich“
Wolseley Hospitality Group tauscht drei Küchenchefs
Frank Fletcher, Jenson Santos und Jai Shaikh wechseln diesen Monat alle die Küche, ein weiteres Zeichen dafür, dass die Gruppe lieber intern befördert.
Francesco Vacca wird Küchenchef im TOZI in Victoria
Nach neun Jahren in der Küche übernimmt Vacca das Tagesgeschäft im Cicchetti-Restaurant in Victoria, neben Executive Chef Maurilio Molteni.
Margot Henderson reicht Pläne für Standort in Bath ein
Für ein Restaurant mit 143 Plätzen am Shires Yard wurden Bau- und Denkmalschutzanträge eingereicht, inspiriert vom Modell von Rochelle Canteen.
Tom Booton eröffnet Ralphie's Ende November in Belgravia
Der frühere Küchenchef des Grill im Dorchester macht sich selbstständig: ein britisches Bistro mit 40 Plätzen an der Pimlico Road, benannt nach seinem Hund, Hauptgerichte um 30 Pfund.
Common Table Group übernimmt 57 frühere Whitbread-Restaurants
Ein Schwesterunternehmen der Kette Rodeo Doughnut übernimmt Standorte von Beefeater, Brewers Fayre und Cookhouse sowie ein Premier-Inn-Hotel und verspricht 700 neue Stellen und erste Wiedereröffnungen ab Mitte November.
Nasser Kheir wird Küchenchef im Burnham Beeches
Der frühere Bankettchef des Dorchester übernimmt Küche und Getränke im georgianischen Hotel in Buckinghamshire, ein Jahr vor dessen 300-jährigem Jubiläum.
Majestic Wine: Tesco steigt laut Sky News in Auktion ein
Fortress Investment Group verkauft die britische Weinkette, die es 2019 für 95 Millionen Pfund gekauft hat. Tesco soll unter den Bietern sein, bestätigt ist das nicht.
Was essen in London: 10 Gerichte und wo es sie gibt
Von Pie and Mash bei M. Manze bis zum gerösteten Knochenmark im St. John: zehn Gerichte, die London ausmachen, mit Adressen, Öffnungszeiten und Preisen in Pfund, überprüft im Oktober 2026.
Jersey Mike's bestätigt vier Londoner Standorte für UK-Debüt
Die US-Sandwichkette, Subways engster Rivale mit 3.300 Filialen in Nordamerika, eröffnet im November ihr erstes britisches Restaurant in der Argyll Street in Soho.
Zehn Köche im Finale des National Chef of the Year 2026
Die Craft Guild of Chefs trägt ihr großes Finale am Dienstag an der University of West London aus, mit Finalisten von einem Pub in Yorkshire bis zu einem Hotel in den Highlands.
Beste Restaurants in London 2026: 12 Tische, die sich lohnen
Vom Sieg des Bouchon Racine bei den National Restaurant Awards bis zu den zwei Sternen des Bonheur im früheren Le Gavroche: 12 Londoner Tische, geprüft am Michelin Guide 2026, mit Preisen und Reservierungstipps.
Forbici London eröffnet am 27. Oktober in der Tooley Street
Die Pizzeria aus Manchester, die jede Pizza mit der Schere schneidet, bringt ihren Biga-Teig nach London Bridge, drei Monate nachdem ein Ranking in Mailand sie unter die besten 100 der Welt setzte.
Das Beste des Monats,
einmal im Monat.
Die Eröffnungen des Monats, die Köche im Blick, die Rezepte und die Zahlen, die zählen. Einmal im Monat in Ihrem Postfach, fünf Minuten, sonst nichts.
Was in Ihrem Postfach landet
- Die Adressen, die man diesen Monat buchen sollte
- Die Eröffnung, über die alle reden
- Die Rezepte des Monats aus den Küchen, über die wir berichten
- Die Zahlen, die zählen, mit Quelle