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Historias con la etiqueta “guia michelin”
La Guía Michelin Italia 2027 coronará sus estrellas en Piacenza
Los inspectores desvelarán la nueva selección el 12 de noviembre en el Teatro Municipale, tercer año consecutivo que la ceremonia recala en Emilia-Romaña tras Módena y Parma.
Restaurant Chestnut cierra en West Cork tras nueve temporadas
Los chefs Rob Krawczyk y Elaine Fleming sirven su última cena en el restaurante con estrella Michelin de Ballydehob el 30 de octubre, ocho años después de su primera estrella.
Gastronomika corona a Berasategui tras 50 años a los fogones
La 28 edición de Gastronomika cerró el homenaje a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca con un tributo al cocinero que llevó Lasarte-Oria a las tres estrellas Michelin.
Christos Karagiannis gana dos estrellas Michelin en Santorini
La guía Michelin, ampliada por primera vez a Santorini y Tesalónica, coloca a Lycabettus directamente en la categoría de dos estrellas, sin pasar antes por una sola estrella.
Gambero Rosso celebra 40 años con nuevas guías en Roma
La editorial de vino y restaurantes se reúne en la capital italiana el 25 y 26 de octubre para una cata de 500 bodegas y la presentación de sus guías 2027.
Tresind Studio conserva sus tres estrellas Michelin en Dubai
El restaurante indio mantiene su puesto como el unico de su cocina en el mundo con la maxima distincion de la guia Michelin, confirmada de nuevo en la ceremonia de Dubai 2026.
TheFork Awards 2026: vota el mejor restaurante nuevo de Francia
La votación se cierra el 19 de octubre entre 85 restaurantes recién abiertos elegidos por chefs con 100 estrellas Michelin, y el ganador se conocerá en Burdeos el 30 de noviembre.
Sale Cucina Radicale, el primer libro de Gianluca Gorini
El chef con una estrella de San Piero in Bagno lo firma con Eugenio Signoroni: 256 páginas sobre sus maestros, sus raíces en los Apeninos y su método, sin ser un recetario.
El libro de Michael Wignall reúne 70 platos de The Angel
El debut de 420 páginas del chef de los Yorkshire Dales, a 65 libras, separa las fotos de emplatado del método de trabajo, pensado para otros cocineros.
Glovers Alley reabre con Adam Nevin y un menú de 155 €
El comedor del hotel Fitzwilliam, en St Stephen's Green, sirvió su primera cena con nuevo cocinero el 9 de septiembre: cinco pases por 155 € y siete por 190 €.
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