Admiral Taverns compra los diez pubs de Mountain Pub Company
El mayor grupo de pubs de barrio del Reino Unido suma diez locales del norte de Inglaterra tras volver a beneficios con una racha de compras desde 2024.
Admiral Taverns ha comprado Mountain Pub Company, sumando diez pubs de barrio del norte de Inglaterra a un patrimonio nacional que vuelve a crecer tras años estancado.
La operación, asesorada por el bufete Addleshaw Goddard, supone que Admiral adquiere el negocio a Downing, la gestora de inversiones que lo poseía. La cartera incluye locales con larga trayectoria como The Southport Coaster, en Southport, y The White Hart, en Todmorden, y los diez pasarán a la división Proper Pubs de Admiral, que ya gestiona más de 240 pubs de barrio en Inglaterra, Escocia y Gales.
Admiral se presenta como el mayor grupo de pubs de barrio del Reino Unido, con un patrimonio nacional de más de 1.400 locales, la mayoría centrados en la bebida más que en la comida. Lo posee Proprium Capital Partners, una gestora inmobiliaria de capital privado que ha respaldado una serie de adquisiciones puntuales tras una etapa más contenida para el negocio.
Comprar diez pubs de golpe en vez de uno a uno es la apuesta de Admiral sobre hacia dónde va el negocio de los pubs británicos.
Las primeras compras de Admiral desde 2021
La operación con Mountain forma parte de esa serie. Admiral volvió a dar beneficios en el ejercicio completo gracias a su primera oleada de adquisiciones desde 2021, con la compra de 137 pubs a Marston's en 2024 y, más recientemente, un lote de locales de Star Pubs & Bars, antes de fijarse este mes en el patrimonio de Downing. La pauta apunta a una empresa que usa un balance más sólido para consolidar un segmento fragmentado del mercado, un pub de barrio cada vez, en lugar de perseguir una única compra que acapare titulares.
Esa consolidación ocurre en paralelo a una subida del 22% en los pubs y restaurantes a la venta en el Reino Unido, una cifra que apunta en dos direcciones a la vez: más operadores en apuros que buscan salir, y más objetivos para un comprador con liquidez para adquirirlos baratos.
El pub de barrio como apuesta más segura
Los pubs de barrio centrados en la bebida han resistido mejor que los locales centrados en la comida durante varios años de costes al alza, en parte porque sus gastos fijos son menores y en parte porque un local habitual tiene menos mesas que llenar un martes tranquilo. Esa es la lógica detrás de la estrategia de Admiral, y es la apuesta contraria a el reciente desembarco de Daniel Craig en la propiedad de un pub en Clerkenwell, un único local de perfil alto en lugar de una cartera pensada para crecer en volumen.
Admiral no ha revelado cuánto pagó por el patrimonio de Mountain. Lo que sí ha dejado claro, al comprar diez pubs de golpe en vez de uno a uno, es hacia dónde cree que va el negocio de los pubs británicos en los próximos años.
