Mexico Hospitality Expo abre en Guadalajara con metas más bajas

La segunda Mexico Hospitality Expo abre el 6 de octubre en Expo Guadalajara y se prolonga hasta el día 8. La feria profesional de hoteles, restaurantes y cafeterías espera 5.000 visitantes profesionales y más de 200 marcas en 9.000 metros cuadrados.

La organizan a medias el propio recinto, Expo Guadalajara, y Fira de Barcelona, que la gestiona bajo Hostelco, la marca de su salón de equipamiento para hostelería en Barcelona. Ocupa los salones Jalisco A y B de 10:00 a 18:00 y se dirige a público profesional. Los organizadores prevén que el 15 % de los visitantes llegue del extranjero y que se concierten más de 300 citas de negocio entre compradores y proveedores. Entre los expositores anunciados antes de la apertura figuran American Express, Sam's Club, Makita, Engie y Bostik.

Es la segunda gran feria del negocio alimentario latinoamericano en quince días: Expoalimentaria abrió en Lima el 23 de septiembre con más de 700 expositores.

Una feria que prevé menos marcas de las que declaró el año pasado al menos prevé con cuidado.

Las cifras de Mexico Hospitality Expo frente a las de 2025

Todos esos números son previsiones, y dos de ellos quedan por debajo de lo que los organizadores declararon tras la primera edición, celebrada del 6 al 8 de mayo de 2025. Entonces anunciaron más de 5.000 visitantes, más de 300 marcas y 400 citas de negocio, según la revista tapatía Players of Life. Fira de Barcelona precisó al cierre, en la misma información, que de los 9.000 metros cuadrados unos 2.500 eran zona expositiva.

El dinero es más difícil de fijar. Antes de la edición de 2025, Expo Guadalajara estimó una derrama económica superior a 186 millones de pesos. Una información publicada por La Región Tamaulipas el 24 de septiembre cifra la derrama de la primera edición en unos 356 millones de pesos. Ninguna de las dos cifras va acompañada de un método publicado, y las dos proceden de la parte que vende el suelo. AMUSE no ha encontrado un recuento auditado de asistencia de 2025.

Una restauración que todavía hace cuentas del Mundial

La feria llega tres meses después de un verano que no dio lo que al sector le habían dicho que esperara. Guadalajara fue una de las tres sedes mexicanas del Mundial, junto con Monterrey y la capital, cuya comida callejera repasamos en qué comer en Ciudad de México. En una encuesta publicada el 9 de julio, la cámara restaurantera Canirac constató que el 70 % de los restaurantes no había vendido más durante el primer mes del torneo y que el 60 % declaraba un resultado peor que en el mismo periodo del año anterior, informó El CEO.

Junto a los estands, el programa incluye el IV Congreso Internacional de Directivos de Hotel (CIDH) y la asamblea de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles. Si Mexico Hospitality Expo iguala sus propios números de 2025 se sabrá cuando los organizadores publiquen el recuento de cierre, después del 8 de octubre.