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Articles avec le mot-clé « etats-unis »
Michelin fixe avril 2027 pour ses débuts aux Grands Lacs
La gare Michigan Central de Detroit dévoilera des étoiles pour sept villes, lors d'une cérémonie que Minneapolis paie seule 750 000 dollars.
La saison des figues californiennes égale l'an dernier
La variété Emerald attire l'attention, mais les producteurs disent que main-d'œuvre, eau et emballage coûtent bien plus cher qu'il y a un an.
Chipotle nomme Sabir Sami, ex-patron de KFC, au conseil
Sami a dirigé KFC dans le monde jusqu'en 2025. Il arrive alors que les ventes comparables reculent pour la première fois depuis des décennies.
Milpero : la seule nouvelle étoile Michelin de Denver en 2026
Le comptoir de huit places du chef Johnny Curiel entre dans le guide du Colorado comme unique nouvelle étoile, dans une édition qui a aussi remis trois Bib Gourmand et quatre prix spéciaux.
La valeur du raisin de Sonoma chute de 17% en 2025
Le rapport agricole du comté montre le cabernet sauvignon perdre un cinquième de sa valeur en un an, tandis que les pommes affichent leur meilleure récolte depuis 2016.
New York Times choisit 50 restaurants préférés US
Seize journalistes ont sillonné le pays pour une liste sans classement qui écarte les lauréats précédents, d'une adresse caribéenne à Manhattan à une cuisine portugaise dans le Maine.
Christina Aguilera devient associée chez Beau Joie
La chanteuse devient associée et directrice créative internationale de cette maison de Champagne pauvre en sucre, qui mise sur elle pour élargir sa présence en grande distribution.
Les expéditions d'amandes californiennes bondissent
Les exportations ont grimpé de 31% en août et les réceptions ont largement dépassé celles de l'an dernier, premiers chiffres solides d'une récolte 2026 déjà annoncée en baisse.
Black Briar ouvre à Chicago avec le chef Jimmy Papadopoulos
Le chef Jimmy Papadopoulos revient à Chicago après cinq ans d'absence et ouvre une taverne centrée sur le bar dans l'ancien local du Bar Takito, à Fulton Market.
Le CDC déclare finie l'épidémie de cyclospora après 12 883 cas
Selon l'agence, l'épidémie liée à la laitue iceberg de Taylor Farms a provoqué des cas dans 21 États, avec au moins 570 hospitalisations et deux décès, avant de s'achever.
O'Charley's ferme ses 49 restaurants en propre
La chaîne de Nashville, âgée de 55 ans, ferme toutes ses salles en propre dans 13 États, tandis que sa propriétaire Cannae Holdings redirige ses capitaux vers le sport et le divertissement.
Red Lobster : les fermetures ramènent la chaîne à 484 sites
La chaîne américaine de fruits de mer a fermé 36 restaurants en 2026 et dépasse les 160 depuis sa faillite de 2024, alors que son nouveau propriétaire, Fortress, poursuit les coupes.
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