Tre Bicchieri 2027 Veneto: crescono le Rive, l'Amarone tiene

I Tre Bicchieri 2027 Veneto sono 49, due in più dell'anno scorso, secondo l'elenco pubblicato dal Gambero Rosso il 23 settembre. L'Amarone della Valpolicella conquista ancora 13 dei massimi riconoscimenti, mentre le colline del Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene passano da otto a undici.

I Tre Bicchieri sono il punteggio più alto di Vini d'Italia, la guida annuale ai vini del Gambero Rosso. L'editore romano sta svelando i risultati 2027 regione per regione prima della guida completa; il Veneto si aggiunge a Sicilia, Calabria, Basilicata, Umbria e Liguria. La Sicilia ha segnato un record regionale con 31 premi, come abbiamo raccontato parlando dei bianchi siciliani che superano i rossi.

Le dimensioni della regione spiegano la lunghezza dell'elenco. Secondo il Gambero Rosso, circa 20.000 ettari sono destinati al Prosecco Doc e Docg, 7.000 al Soave e 8.000 ai rossi della Valpolicella.

L'Amarone tiene; l'elenco cresce sulle colline del Prosecco e nelle sue Rive.

Dove sono andati i Tre Bicchieri 2027 Veneto

L'Amarone mantiene il suo peso: 13 premi, gli stessi dell'edizione 2026, con cantine come Allegrini, Bertani, Speri, Tommasi Viticoltori e Pasqua. Le annate più vecchie dell'intero elenco sono tre Amarone 2017, di Bertani, Secondo Marco e Gerardo Cesari. La Valpolicella in senso stretto scende da quattro premi a uno, il Nanfrè 2025 di Tenuta Sant'Antonio.

Le colline delle bollicine vanno nella direzione opposta. I Prosecco Superiore premiati sono undici, contro gli otto di un anno fa: dieci tra Conegliano Valdobbiadene e Valdobbiadene, nove dei quali da singole Rive, più un Cartizze di Villa Sandi. Il Soave resta a sette, con Pieropan, Suavia, I Campi e Graziano Prà tra i nomi, e la sponda del Garda porta due Custoza, due vini del Bardolino e un Lugana.

Gran parte dell'elenco è vino giovane: 25 etichette su 49 sono delle annate 2024 o 2025.

Freschezza prima della potenza, secondo la guida

I degustatori del Gambero Rosso descrivono una regione alla ricerca di «profili più slanciati e meno imperniati sulla potenza», ottenuti senza forzature e valorizzando vitigni che abitano queste terre da secoli. La guida cita la corvina nel Bardolino e in Valpolicella, la garganega a Soave e la durella, base degli spumanti Lessini Durello.

I risultati arrivano mentre le uve 2026 stanno ancora entrando in cantina, anche sulle colline di cui parla il nostro servizio sulla vendemmia del Prosecco a Conegliano Valdobbiadene. A luglio Assoenologi, Unione Italiana Vini e Ismea hanno annunciato che diffonderanno i dati nazionali di produzione solo a raccolta conclusa, per un clima troppo variabile per fare stime. La prossima prova per i produttori veneti arriverà quando quei vini 2026 approderanno ai banchi d'assaggio della guida.