L'Asta Mondiale del Tartufo torna a Grinzane Cavour l'8 novembre
La vendita di beneficenza che chiude la fiera del tartufo di Alba arriva alla 27ª edizione nel castello Patrimonio UNESCO, un anno dopo che il lotto più prezioso è stato venduto per 110.000 € a un acquirente di Hong Kong.
L'Asta Mondiale del Tartufo torna al Castello di Grinzane Cavour l'8 novembre, alla sua 27ª edizione, con il ricavato di una sola domenica pomeriggio destinato interamente alla beneficenza e non ai cercatori o ai commercianti che trovano i lotti.
L'asta è la chiusura formale della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, una stagione di mercato di due mesi giunta alla 96ª edizione, ma si svolge come evento a sé, a pagamento, al castello e non tra le bancarelle del centro di Alba. A organizzarla da oltre due decenni è l'Enoteca Regionale Piemontese Cavour.
Un lotto record, venduto via satellite
Un singolo tartufo, venduto con offerta satellitare, può trasformare una domenica pomeriggio in un'asta di beneficenza che attraversa i continenti.
L'edizione dello scorso anno, tenutasi il 9 novembre 2025, ha raccolto 502.000 € in beneficenza solo dall'asta. Includendo una botte di "Barolo en Primeur" venduta insieme ai lotti di tartufo per 22.000 €, il totale raccolto quel giorno ha superato 1,13 milioni di euro.
Il prezzo più alto è andato a un tartufo triplo da 1.009 grammi delle colline del Roero, venduto per 110.000 €, l'equivalente di circa 1 milione di dollari di Hong Kong, a un acquirente che ha rilanciato da Hong Kong in collegamento satellitare dal vivo. Le sale di offerta internazionali, collegate in tempo reale al castello, sono ormai un tratto distintivo del format, capace di trasformare un singolo tartufo in un'asta di beneficenza che attraversa i continenti.
I fondi raccolti nelle edizioni passate sono andati a cause come Every Child Is My Child Onlus, l'Associazione Emiliano Mondonico e un ospedale a North Kinangop, in Kenya, mentre quanto offerto da Hong Kong viene destinato separatamente all'istituto Mother's Choice della città.
Una domenica, un mercato di tutta la stagione
L'asta arriva al termine di una stagione che AMUSE ha già seguito quando il World Truffle Market della fiera ha quotato il tartufo bianco precoce a 350-550 € l'etto, prima che settimane più fredde e umide tendano a stabilizzare i prezzi per il resto della stagione.
Se il lotto migliore di quest'anno supererà i 110.000 € dipenderà dalle stesse variabili che muovono ogni stagione del tartufo: pioggia, temperatura e quanti offerenti seri si aggiungeranno alla chiamata da fuori il Piemonte.
