Il fatturato di Popeyes nel Regno Unito sale del 50%
La catena di pollo fritto ha aumentato i locali del 69% nel 2025 e punta a circa 150 ristoranti nel Regno Unito entro fine 2026, pur con perdite in crescita.
Popeyes Regno Unito ha registrato nel 2025 un fatturato record di 178 milioni di sterline, in crescita del 50% sull'anno precedente, mentre la catena di pollo fritto proseguiva un ritmo di aperture sostenuto.
L'EBITDA rettificato è salito del 90%, a 17 milioni di sterline, ma anche le perdite ante imposte sono aumentate, a 6 milioni dai 4 milioni dell'anno prima. Crescita e perdite salgono insieme, uno schema comune nelle catene che spendono ancora molto per aprire nuovi locali.
Il numero di ristoranti è cresciuto del 69% nel 2025, da 64 a 108 locali, e la catena ne ha aperti altri 18 nel 2026 finora. L'obiettivo sono circa 150 ristoranti nel Regno Unito entro fine anno, insieme al primo ingresso nella Repubblica d'Irlanda tramite una partnership con l'operatore di aree di servizio Applegreen.
Questo riflette la forza del nostro marchio e il successo della nostra strategia di espansione in tutto il Regno Unito.
Spendere per crescere, non ancora per guadagnare
"Il 2025 è stato un altro anno di crescita molto solida per Popeyes", ha dichiarato l'amministratore delegato Tom Crowley. "Questo riflette la forza del nostro marchio, il successo della nostra strategia di espansione" e gli investimenti continui in nuovi locali, ha aggiunto.
L'aumento delle perdite è il costo di questa strategia: ogni nuovo ristorante comporta spese di allestimento e lancio prima di raggiungere un andamento stabile, e Popeyes Regno Unito apre locali più velocemente di quanto recuperi quei costi. Se la scommessa regga dipende da quanto rapidamente maturino i locali più recenti.
Fedeltà e ordini digitali
Il programma fedeltà Rewards di Popeyes Regno Unito ha superato i 200.000 iscritti, e la sua app conta oltre un milione di download con più di 100.000 clienti registrati in meno di due anni. Entrambi i dati pesano più del solito per una catena a crescita più lenta, perché gli ordini digitali e le visite ripetute aiutano a compensare il costo di ogni apertura.
La catena ha aperto il primo ristorante nel Regno Unito a Stratford, a est di Londra, nel novembre 2021, superando i 100 locali nel novembre 2025. La connazionale statunitense McDonald's ha avuto un 2026 più complicato, con il titolo sceso di recente ai minimi di quattro anni per i timori sull'inflazione, a ricordare che aperture rapide e un marchio forte non bastano a proteggere del tutto una catena dalle pressioni più ampie sulla spesa nella ristorazione nel Regno Unito.
