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Storie con il tag “londra”
Aba-Ra porta khachapuri e vino qvevri a Soho
Il secondo ristorante londinese della fondatrice Lia Walsh apre nel West End a novembre, con 76 coperti costruiti attorno a khachapuri, khinkali e una cantina di vino georgiano in qvevri.
Wolseley group sposta tre head chef nei suoi locali
Frank Fletcher arriva da Fischer's dal Quo Vadis, mentre due promozioni interne portano Jenson Santos a The Wolseley City e Jai Shaikh al Colbert.
Kricket rinuncia al ristorante di Covent Garden
Il gruppo di cucina indiana moderna ha accantonato un locale da 130 posti a Neal's Yard e ora guarda all'espansione all'estero.
Tom Booton apre Ralphie's a Belgravia a fine novembre
L'ex chef del Grill di The Dorchester si mette in proprio con un bistrot britannico da 40 coperti su Pimlico Road, chiamato come il suo cane, con secondi intorno alle 30 sterline.
Il wine bar Yield apre il terzo locale su Essex Road
Il gruppo del vino naturale di Stoke Newington ha aperto un bar-negozio ad Angel, il suo terzo indirizzo londinese in tre anni.
Il Savoy riapre il Beaufort Bar come Beaufort Wine Bar
Il bar dell'hotel londinese riapre come Beaufort Wine Bar, con oltre 250 vini da 18 paesi e metà della cantina servita al calice.
Ristorante Rules Londra: l'edificio passa al National Trust
J-P Mayhew dona all'ente la piena proprietà del 34-35 di Maiden Lane e la sua collezione. Rules resta aperto come inquilino e l'affitto pagherà la conservazione dell'edificio.
Anna Higham apre Clementine, caffè aperto tutto il giorno
La fondatrice della panetteria Quince ha aperto un locale da 20 coperti proprio di fronte al suo negozio su New North Road, con colazione, brunch e pranzo.
Il fatturato di Hawksmoor sale del 9,4%, a 109,8 M£
I conti depositati mostrano l'utile operativo del gruppo di steakhouse salire a 5,4 M£, favorito da un anno intero a Chicago e da una nuova sede a St Pancras.
Cosa mangiare a Londra: 10 piatti e dove trovarli
Dal pie and mash di M. Manze al midollo arrosto di St. John, dieci piatti che definiscono Londra, con indirizzi, orari e prezzi in sterline verificati a ottobre 2026.
Jersey Mike's conferma quattro locali per il debutto nel Regno Unito
La catena statunitense di panini, principale rivale di Subway con 3.300 punti vendita in Nord America, apre il primo locale ad Argyll Street, Soho, a novembre.
Ricetta del black daal, il classico di Bombay a cottura lenta
Lenticchie urad intere cotte per ore finché diventano cremose da sole, completate con burro e panna come le servivano sempre i caffè iraniani di Bombay.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte