Cosa mangiare a Londra: 10 piatti e dove trovarli

Cosa mangiare a Londra comincia dal cibo che la città si è inventata da sola: pie and mash sotto una salsa verde al prezzemolo, un beigel con salt beef alle tre del mattino, una colazione fritta in un caffè aperto nel 1900 e fish and chips. Non ripartite senza il midollo arrosto di St. John e il bacon naan roll di Dishoom.

La fascia alta è ben mappata: Londra conta sei ristoranti a tre stelle nella Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda 2026, e abbiamo messo in ordine le tavole che valgono la spesa nei migliori ristoranti di Londra del 2026. Questa guida risponde all'altra domanda, cosa mangiare a Londra tra una prenotazione e l'altra, e quasi tutte le risposte costano meno di 30 £.

Tutti gli indirizzi sono stati verificati a ottobre 2026; i prezzi sono a persona, bevande escluse.

Londra mangia meglio dove la sala non è cambiata: una bottega di pie, un caffè, un forno che non chiude.

Cosa mangiare a Londra per cominciare: pie and mash da M. Manze, Bermondsey

Il pie and mash è il pranzo operaio della Londra vittoriana: un tortino di manzo macinato, purè di patate e liquor, una salsa verde e leggera al prezzemolo, con aceto al peperoncino. Le anguille, in gelatina (jellied eels) o in umido, sono il contorno tradizionale.

M. Manze, al 87 di Tower Bridge Road, è la più antica bottega di anguille e pie ancora in attività. Robert Cooke la aprì negli anni Novanta dell'Ottocento e Michele Manze la rilevò nel 1902; le piastrelle verdi, i tavoli di marmo e le lunghe panche sono ancora al loro posto. Southwark News contava solo 34 botteghe di pie and mash nella capitale a novembre 2024, quando qui un pie con purè e liquor costava 6,55 £ al tavolo.

Apre dal lunedì al giovedì dalle 10.30 alle 17.45, il venerdì dalle 10 alle 18.45, il sabato dalle 10 alle 19.45 e la domenica dalle 11 alle 14.45.

Beigel con salt beef da Beigel Bake, Brick Lane

Il beigel, scritto e pronunciato alla maniera dell'East End, è ciò che resta della Brick Lane ebraica. Beigel Bake, al 159 di Brick Lane, è stata fondata nel 1974 dai fratelli Asher e Amnon Cohen, non chiude mai e sforna circa 7.000 beigel al giorno.

Si ordina con il salt beef caldo, manzo in salamoia tagliato spesso, senape inglese e cetriolino. The Nudge lo indicava a 7 £ nella sua recensione; calcolate meno di 10 £.

Full English da E. Pellicci, Bethnal Green

Il full English, la colazione inglese completa, è salsiccia, bacon, uovo, funghi, fagioli, pomodoro e pane tostato, e il posto giusto per mangiarlo è un caffè di quartiere. E. Pellicci, al 332 di Bethnal Green Road, è gestito dalla stessa famiglia italiana dal 1900 e la sua sala rivestita di legno è tutelata come Grade II.

The Nudge colloca la colazione completa sotto le 15 £; il panino con bacon e uovo costa 6 £ e la lasagna 8 £, secondo una scheda verificata ad agosto 2026. Apre dal lunedì al sabato dalle 8 alle 15, non accetta prenotazioni e prende contanti e carta.

Fish and chips al The Golden Hind, Marylebone

Pesce bianco in pastella e patatine spesse, con purè di piselli (mushy peas) e salsa tartara: il piatto nazionale si mangia meglio seduti in un chippy, una friggitoria, appena uscito dalla friggitrice. The Golden Hind, al 71a–73 di Marylebone Lane, frigge dal 1914 ed è nella lista di Time Out dei migliori fish and chips di Londra, aggiornata a gennaio 2026.

Il menu del pranzo costa 21,95 £ con merluzzo o eglefino di taglia normale, patatine, piselli e salsa tartara; quello della cena, con un pesce grande, 24,95 £. Apre dal lunedì al sabato dalle 12 alle 15.30 e dalle 18 alle 22.30, la domenica dalle 12 alle 19.30.

Sunday roast da Blacklock, Soho

Il Sunday roast, l'arrosto della domenica, è il pasto attorno a cui i londinesi organizzano la settimana: carne arrosto, patate, verdure, salsa di carne e uno Yorkshire pudding, un guscio di pastella cotto al forno. Blacklock, una chophouse al 24 di Great Windmill Street, arrostisce i pezzi interi sulla brace.

Lo scamone di manzo frollato 55 giorni costa 27 £, il cosciotto d'agnello 26 £ e la lonza di maiale 25 £, ciascuno con Yorkshire pudding al grasso di manzo, patate arrosto nel grasso d'anatra, verdure di stagione e salsa a volontà; l'arrosto di cavolfiore costa 18 £. Si serve per tutta la domenica, con ultimo turno alle 20, e la casa consiglia di prenotare.

Bacon naan roll da Dishoom, Covent Garden

La colazione di Londra è di Bombay quanto di Bethnal Green. Dishoom, ispirato ai caffè iraniani di Bombay, serve il bacon in un naan appena sfornato al posto del pane in cassetta. Il bacon naan roll costa 11,70 £ al 12 di Upper St Martin's Lane, con un chai della casa a 4,90 £.

La colazione si serve dalle 8 alle 11.45. Il locale funziona quasi sempre senza prenotazione; la sera si prenota solo per gruppi di sei o più. Più tardi si ordina il black daal della casa, che potete cucinare con la nostra ricetta del black daal di Dishoom.

Costolette d'agnello da Tayyabs, Whitechapel

Ogni risposta onesta a cosa mangiare a Londra comprende le griglierie punjabi dell'East End. Tayyabs, all'83–89 di Fieldgate Street, appartiene alla stessa famiglia dal 1972, e le sue costolette d'agnello escono dal tandoor annerite e profumate.

Harden's stima 33–37 £ a testa per un pasto di tre portate, e il vino si porta da casa. Apre tutti i giorni dalle 12 alle 23.30. Tayyabs ora accetta prenotazioni e Time Out consiglia di farle.

Midollo arrosto da St. John, Smithfield

St. John ha aperto nell'ottobre 1994 accanto al mercato della carne di Smithfield e si è fatto un nome con la cucina «nose-to-tail» di Fergus Henderson, che usa l'animale intero. Il piatto che la spiega è il midollo arrosto con insalata di prezzemolo: ossa di vitello arrostite, una pila di pane tostato e un'insalata acidula di prezzemolo e scalogno.

Costava 16,50 £ nel menu del 5 ottobre 2026, con il Welsh rarebit, un crostone al formaggio fuso, a 12,50 £, i secondi tra 24 e 36 £ e l'Eccles cake con formaggio Lancashire a 12,50 £. Il ristorante, al 26 di St John Street, ha una stella Michelin. Per la tradizione britannica dei dolci a casa, provate la nostra ricetta del treacle tart.

Afternoon tea da Fortnum & Mason, Piccadilly

L'afternoon tea, il tè del pomeriggio, è un pasto a sé: tramezzini, scones con clotted cream e marmellata, dolci e tutte le teiere che volete. Fortnum & Mason lo serve nel Diamond Jubilee Tea Salon, al quarto piano del negozio al 181 di Piccadilly.

I prezzi partono da 84 £ a persona, la voce più cara di questa guida. Prenotate in anticipo e arrivate affamati: sostituisce il pranzo.

Ostriche e toast al formaggio al Borough Market

Il Borough Market, all'8 di Southwark Street accanto alla stazione di London Bridge, riunisce più di 100 banchi, negozi e ristoranti, e l'ingresso è gratuito. Richard Haward's Oysters, al 35 di Stoney Street, vende ostriche piatte di Colchester e ostriche concave di Mersea Island, nell'Essex, dove la famiglia lavora i canali dal 1792.

Kappacasein, fondato nel 2008, è il banco per un toast al formaggio fuso o un piatto di raclette. Il mercato apre dal martedì al venerdì dalle 10 alle 17, il sabato dalle 9 alle 17 e la domenica dalle 10 alle 16.

Mercati, quartieri e quando andare

• Il Borough Market chiude il lunedì; il mercato stesso indica il sabato pomeriggio come ora di punta, quindi andateci una mattina feriale.
• L'East End in una passeggiata: Beigel Bake a Brick Lane a qualsiasi ora, E. Pellicci a Bethnal Green fino alle 15, Tayyabs a Whitechapel per cena.
• Domenica: arrosto da Blacklock fino al turno delle 20; St. John serve solo il pranzo, dalle 12 alle 16; E. Pellicci è chiuso.
• St. John aggiunge un servizio discrezionale del 12,5 %; da Tayyabs le bevande alcoliche si portano da casa.

Domande frequenti su dove e cosa mangiare a Londra

Mangiare a Londra è caro? Non con questi piatti. Il pie and mash costa meno di 10 £, un beigel con salt beef circa 7 £, un full English meno di 15 £ e un Sunday roast 25–27 £. L'afternoon tea, da 84 £, è l'eccezione.

Qual è il piatto da provare con un solo giorno? Il pie and mash di M. Manze, perché è difficile trovarlo fuori dalla capitale. Aggiungete un bacon naan roll a colazione e il dubbio su cosa mangiare a Londra in 24 ore è risolto.

Bisogna prenotare? Da Blacklock la domenica, da St. John, da Tayyabs e per l'afternoon tea, sì. Dishoom, E. Pellicci, Beigel Bake e M. Manze funzionano senza prenotazione.

Dove prenotare per primi

Tre prenotazioni risolvono cosa mangiare a Londra in un viaggio breve. St. John, 26 St John Street, Smithfield: pranzo dalle 12 e cena dalle 18, dal lunedì al sabato. Blacklock Soho, 24 Great Windmill Street: Sunday roast dalle 11.45. Fortnum & Mason, 181 Piccadilly: afternoon tea da 84 £.

Per il lato competitivo della cucina britannica, leggete come dieci chef sono arrivati alla finale del National Chef of the Year 2026 a Londra.