regno unito
Storie con il tag “regno unito”
Fynveur rileva la maggioranza di Mission Mars, con Rudy's
Il braccio di investimento di Artal entra nel gruppo di Rudy's Napoletana e Albert's Schloss, mentre BGF esce dopo otto anni e si avvicina la prima apertura scozzese.
Tom Sellers apre The Penn a Stoke Park, a ovest di Londra
La sala da 48 coperti è il primo dei cinque locali di cibo e bevande della tenuta ad aprire al pubblico. Hotel e spa non hanno ancora una data di riapertura.
Cafe Spice Namaste chiude dopo tre decenni a Londra
Cyrus e Pervin Todiwala hanno chiuso il loro pionieristico ristorante parsi-indiano, ora ai Royal Docks, descrivendolo come l'inizio di un "nuovo progetto" e non come un addio.
Il salario minimo britannico supererà le 13 sterline
La ristorazione britannica avverte di una nuova pressione sui costi con un aumento del salario minimo adulto vicino al 4% da aprile 2027, alla vigilia della Manovra di mercoledì.
Liam Nichols apre The Northwic, il suo primo ristorante
Lo chef stellato di Store lascia una casa georgiana in Lower Goat Lane per un bancone da 18 posti, due menu degustazione e una cucina finalmente tutta sua.
Crazy Bear torna in amministrazione controllata
BDO LLP è stata nominata amministratrice degli hotel Stadhampton e Beaconsfield di Crazy Bear, chiusi dal 27 ottobre, la seconda procedura in meno di due anni.
Beefy Boys apre a Cardiff, primo locale in Galles
Il gruppo di hamburgerie di Hereford aprirà a Wharton Street nel marzo 2027, il primo locale fuori dall'Inghilterra, costruito su hamburger di manzo di Hereford premiati nelle gare.
Le iniezioni dimagranti spingono Heineken a rivedere i menu
Una presentazione Heineken vista da Reuters chiede ai clienti della ristorazione britannica di puntare su mezze pinte e bevande a basso contenuto alcolico.
I ricavi di Sodexo calano, la filiale UK segna slancio
I ricavi del gruppo sono scesi dello 0,5% a 24 miliardi di euro e il margine si è ridotto nel 2026, mentre Sodexo UK & Ireland firma nuovi contratti ospedalieri e scolastici.
Pablo's porta il suo bao da colazione a Londra
Il marchio del Nordest inglese noto per i bao con hash brown firma un accordo di franchising per aprire dentro Bloodsports, il bar sportivo di Covent Garden, con debutto a Londra previsto per gennaio 2027.
Covent Garden apre cinque nuovi ristoranti in autunno
L'immobiliarista Shaftesbury Capital affitta quasi 10.000 piedi quadrati di nuovi spazi gastronomici, con Noodle & Beer, Bubala e un'insegna di hamburger tra gli arrivi.
George Ormond è il nuovo chef esecutivo di The Barbary
Il ristorante di Notting Hill assume l'ex capocuoco di Murano e Lita per una cucina costruita sulle spezie della costa dei Berberi.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
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- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte