Covent Garden apre cinque nuovi ristoranti in autunno
L'immobiliarista Shaftesbury Capital affitta quasi 10.000 piedi quadrati di nuovi spazi gastronomici, con Noodle & Beer, Bubala e un'insegna di hamburger tra gli arrivi.
Covent Garden si arricchisce di cinque nuovi ristoranti e bar questo autunno, dopo che la proprietaria Shaftesbury Capital ha affittato quasi 10.000 piedi quadrati di nuovo spazio gastronomico nel quartiere.
Bubala, il gruppo di ristoranti vegetariani mediorientali, ha aperto la sua ultima sede a Covent Garden nella settimana del 21 ottobre. Si aggiunge a una serie di firme che, secondo la promotrice Shaftesbury Capital, confermano un anno solido di contratti di locazione nella zona.
Lo specialista di noodle in stile Sichuan Noodle & Beer apre la sua seconda sede, uno spazio di 1.625 piedi quadrati al numero 25 di Catherine Street. Il suo primo ristorante si trova nello sviluppo di Chinatown di Shaftesbury Capital, a pochi minuti a piedi.
I nuovi nomi riempiono i vuoti di Covent Garden più in fretta di quanto i vecchi li lascino liberi.
La seconda sede di Noodle & Beer
«Scegliere Covent Garden è stata una scelta naturale, visto il nostro successo a Chinatown», ha detto Xiaoxiao Wang, fondatrice del marchio. Ha spiegato che Noodle & Beer cerca posizioni di prestigio a Londra che si adattino alla sua offerta, incentrata sulla comunità e sulla qualità.
La paninoteca italiana artigianale Bread & Truffle apre un nuovo punto vendita di punta nel West End, al numero 7 di New Row. L'insegna di hamburger Heard occupa uno spazio più grande, di 4.000 piedi quadrati, in Wellington Street, e Junk Burger prevede di aprire un'altra sede a dicembre.
Anche Schofield's Bar e Puffy Cookies apriranno sedi permanenti nella zona entro fine anno. La catena di pizzerie Lenny's Apizza ha trasformato di recente un pop-up vicino nella sua sede fissa di Covent Garden.
La spinta immobiliare di Covent Garden
Emma Matus, responsabile delle locazioni per la ristorazione di Shaftesbury Capital, ha detto che queste firme riflettono l'attrattiva di Covent Garden come meta gastronomica, sia per gli indipendenti sia per i marchi in espansione, la stessa attrattiva che porta aperture come quella di Casa Macellaio a South Kensington, nell'ovest di Londra.
L'ondata di aperture arriva mentre il quartiere registra anche delle chiusure: Christopher's, un ristorante di Covent Garden, ha chiuso dopo 35 anni a inizio anno, e Kricket ha accantonato una sede prevista lì vicino. La scommessa di Shaftesbury Capital è che i nuovi nomi riempiano i vuoti più in fretta di quanto i vecchi li lascino liberi.
Con altre cinque sedi previste tra ora e gennaio, il numero di ristoranti di Covent Garden sembra destinato a crescere ancora in inverno.
