Covent Garden estrena cinco restaurantes este otoño
La inmobiliaria Shaftesbury Capital alquila cerca de 10.000 pies cuadrados de nuevo espacio gastronómico, con Noodle & Beer, Bubala y una hamburguesería entre las llegadas.
Covent Garden suma cinco restaurantes y bares nuevos este otoño, despues de que la propietaria Shaftesbury Capital alquilara casi 10.000 pies cuadrados de espacio gastronómico en el barrio.
Bubala, el grupo de restaurantes vegetarianos de Oriente Medio, abrió su última sede en Covent Garden la semana del 21 de octubre. Se suma a una serie de firmas que, según la promotora Shaftesbury Capital, confirman un año solido de contratación en la zona.
El especialista en fideos al estilo Sichuan Noodle & Beer abre su segundo local, un espacio de 1.625 pies cuadrados en el número 25 de Catherine Street. Su primer restaurante está en el desarrollo de Chinatown de Shaftesbury Capital, a pocos minutos a pie.
Los nombres nuevos llenan los huecos de Covent Garden más rápido de lo que los antiguos los vacían.
La segunda sede de Noodle & Beer
«Elegir Covent Garden fue algo natural, dado nuestro éxito en Chinatown», afirmó Xiaoxiao Wang, fundadora de la marca. Explicó que Noodle & Beer busca ubicaciones privilegiadas de Londres que encajen con su oferta, centrada en la comunidad y en la calidad.
La sandwichería italiana artesanal Bread & Truffle abre un nuevo local insignia en el West End, en el número 7 de New Row. La hamburguesería Heard ocupa un espacio mayor, de 4.000 pies cuadrados, en Wellington Street, y Junk Burger tiene previsto abrir otro local en diciembre.
Schofield's Bar y Puffy Cookies también abrirán locales permanentes en la zona antes de que acabe el año. La cadena de pizzas Lenny's Apizza convirtió hace poco un pop-up cercano en su sede fija de Covent Garden.
El impulso inmobiliario de Covent Garden
Emma Matus, responsable de alquileres de restauración en Shaftesbury Capital, señaló que estas firmas reflejan el atractivo de Covent Garden como destino gastronómico, tanto para independientes como para marcas en expansión, el mismo tirón que atrae aperturas como la de Casa Macellaio en South Kensington, al oeste de Londres.
La oleada de aperturas llega mientras el barrio también registra bajas: Christopher's, un restaurante de Covent Garden, cerró tras 35 años a principios de este año, y Kricket aparcó un local previsto cerca. La apuesta de Shaftesbury Capital es que los nombres nuevos llenen los huecos más rápido de lo que los antiguos los dejan vacíos.
Con cinco locales más previstos entre ahora y enero, el número de restaurantes de Covent Garden parece destinado a seguir creciendo este invierno.
