Wat eten in Berlijn: 10 gerechten en waar je ze vindt

Wat eten in Berlijn? Vooral goedkoop, snel en vaak door migranten meegebracht eten: een currywurst van € 4 aan de Mehringdamm, een döner vol groente, pho in Mitte en gözleme op de markt aan het kanaal. Voeg daar Königsberger Klopse, een Pfannkuchen van een bakkerij van 120 jaar en één serieus proeverijmenu aan toe, en je hebt de stad op je bord.

De Berlijnse keuken was nooit hoofs. De klassiekers zijn Pruisische arbeidersgerechten zoals gehaktballen, lever en varkensschenkel, plus het straateten van na de oorlog: de currywurst en de döner kebab die Turkse Berlijners in Kreuzberg tot de hunne maakten. Vietnamese Berlijners, velen met wortels in het contractarbeidersprogramma van de DDR, voegden de betrouwbaarste noedelsoepen van de stad toe.

De prijzen staan in euro en komen uit menukaarten en recente lokale recensies. Deze gids gaat over wat eten in Berlijn op straatniveau; onze lijst met de beste restaurants in Berlijn in 2026 behandelt de sterrenzalen. Ook de informele kant groeit: Big Mamma opende net Circolo Popolare bij Kranzler Eck.

In Berlijn vertelt de rij, niet het tafellaken, je waar je moet eten.

Wat eten in Berlijn als eerste: currywurst bij Curry 36, Kreuzberg

Currywurst is een gegrilde varkensworst, in plakjes gesneden, overgoten met een saus op basis van ketchup en bestrooid met kerriepoeder, met friet of een broodje. Curry 36 verkoopt hem sinds 1980 op Mehringdamm 36 en is elke dag open.

De klassieke currywurst met vel kost € 4,00 op de huidige kaart van de kraam, de biologische worst uit het Havelland € 5,00. Voor de Oost-Berlijnse versie ga je naar Konnopke’s Imbiss, dat sinds 1930 bestaat en nu verkoopt vanuit een kiosk onder de bovengrondse metro, op Schönhauser Allee 44B in Prenzlauer Berg; de worst is daar zonder vel. Open van dinsdag tot en met vrijdag van 11.00 tot 18.00 uur en op zaterdag vanaf 12.00 uur.

Gemüsekebap bij Mustafa’s, Kreuzberg

De Berlijnse döner is een plat brood gevuld met vlees van een verticaal spit, salade en sauzen. Mustafa’s werd bekend met een kipversie vol geroosterde groente, en de rij aan de Mehringdamm werd een bezienswaardigheid op zich.

De zaak is van het oude kraampje verhuisd naar een winkel aan de overkant, op Mehringdamm 33. Een Gemüsekebap in brood kost € 7,50 en een dürüm € 8,50, volgens de recensie van Top10 Berlin van april 2026, en je kunt pinnen. Zitplaatsen zijn er niet: je eet staand. Op vrijdag en zaterdag is het open tot 01.30 uur.

Königsberger Klopse bij Gendarmerie, Mitte

Königsberger Klopse zijn gepocheerde gehaktballen in een witte saus die met kappertjes wordt aangescherpt, een gerecht uit Oost-Pruisen dat een vaste waarde werd in Berlijnse gezinnen, meestal met gekookte aardappelen en rode biet.

Gendarmerie, op Behrenstraße 42 vlak bij de Gendarmenmarkt, serveert een moderne versie met rode biet, aardappelpuree, kappertjes en een champagne-roomsaus. Hoofdgerechten kosten € 22,50 tot € 89, en het lunchmenu op werkdagen begint bij € 14,50. Het restaurant is dagelijks open vanaf 11.00 uur tot laat.

Kalfslever op Berlijnse wijze bij Zur letzten Instanz, Mitte

Kalbsleber Berliner Art is gebakken kalfslever met appel, ui en aardappelpuree, het zoet-hartige bord dat Berlijnse kroegen al generaties serveren. Zur letzten Instanz, op Waisenstraße 14–16 naast een bewaard stuk middeleeuwse stadsmuur, laat zijn herberg teruggaan tot 1621 en noemt zich het oudste restaurant van Berlijn.

De versie hier komt met sjalotten, zoete appel en puree, en hoofdgerechten kosten € 21 tot € 29. Open vanaf 17.30 uur van maandag tot en met donderdag en vanaf 12.00 uur op vrijdag en zaterdag; op zondag dicht. Vanaf 11 november zet de keuken de Sint-Maartensgans op de kaart.

Pho bij Monsieur Vuong, Mitte

Pho is de Vietnamese rijstnoedelsoep op een lang getrokken runderbouillon, met kruiden, limoen en chili apart. Monsieur Vuong begon in 1999 als klein Indochinees café van Dat Vuong en zit nu op Alte Schönhauser Straße 46, met een korte kaart die twee keer per week wisselt.

Pho Bo staat op de kaart voor € 12,80 en € 15,50, Pho Hanoi voor € 14,00. Voor een minder gepolijste kom heeft het Dong Xuan Center op Herzbergstraße 128–139 in Lichtenberg, een uitgestrekte Vietnamese groothandelsmarkt, noedelbars in zijn hallen; Top10 Berlin raadt Duc Anh in hal 3 aan. Het centrum is op dinsdag dicht.

Gözleme op de markt aan de Maybachufer, Neukölln

Gözleme is een dun Turks plat brood dat om spinazie, kaas of aardappel wordt gevouwen en op de bakplaat gaar wordt. De plek om het te eten is de markt aan de Maybachufer: tot 180 kramen langs het Landwehrkanal, aan de kant van Neukölln, elke dinsdag en vrijdag van 11.00 tot 18.30 uur.

Bij de kraam Chez Zu kostte een gözleme € 3,50 en kostten courgette- en bloemkoolbeignets € 2,80, volgens een recensie van juli 2026. Neem de U8 naar Schönleinstraße en ga op dinsdag als je de vrijdagdrukte wilt vermijden.

Street Food Thursday in Markthalle Neun, Kreuzberg

Markthalle Neun is een negentiende-eeuwse markthal op Eisenbahnstraße 42/43. Elke donderdag van 17.00 tot 22.00 uur geeft hij zijn vloer aan koks zonder eigen restaurant, en het aanbod wisselt: Thaise dumplings, taco’s, ceviche, Koreaanse broodjes, Amerikaanse barbecue. Heb je maar één avond om te kiezen wat eten in Berlijn wordt, maak er dan een donderdag van.

De toegang is gratis en de meeste gerechten kosten € 5 tot € 15. De meeste kramen nemen alleen contant geld aan, en rond 19.00 uur is de hal vol. Heidenpeters brouwt zijn bier in de hal zelf; het dichtstbijzijnde metrostation is Görlitzer Bahnhof.

Pfannkuchen bij Bäckerei Siebert, Prenzlauer Berg

Wat de rest van Duitsland een Berliner noemt, heet in Berlijn een Pfannkuchen: een gefrituurde gistbol gevuld met jam en bestrooid met suiker. Bäckerei Siebert, op Schönfließer Straße 12, bakt sinds 1906 en bestaat dit jaar 120 jaar; Anke Siebert en haar man, meesterbakker Ulrich Kienzl, runnen de zaak sinds 2021 als vijfde generatie.

Top10 Berlin rekent de Pfannkuchen tot de beste van de stad en schat een bezoek op € 5 tot € 10. Open van dinsdag tot en met vrijdag van 6.15 tot 18.30 uur en op zaterdag tot 12.30 uur, en de rij begint bij opening.

Baumkuchen bij Konditorei Buchwald, Hansaviertel

Baumkuchen, de ‘boomtaart’, wordt laag voor laag op een draaiend spit opgebouwd, zodat elke plak ringen laat zien als een boomstam. Konditorei Buchwald begon er in 1852 mee in Cottbus en is nu de oudste banketbakkerij van Berlijn, op Bartningallee 29 aan de Spree, tussen het Hansaviertel en Moabit.

De Baumkuchen wordt per gewicht verkocht, naast zo’n 55 taarten en gebakjes. De koffie is geprijsd als in een buurtcafé en niet als in een monument: € 4,10 voor een Milchkaffee en € 5,80 voor een grote cappuccino volgens de laatst gepubliceerde prijzen. Dagelijks open van 11.00 tot 18.00 uur.

Dessertproeverij bij CODA, Neukölln

Voor één grote avond bouwt CODA op Friedelstraße 47 een volledig proeverijmenu rond dessert, waarbij René Frank werkt met zout, zuur en textuur in plaats van suiker. Het restaurant heeft twee Michelinsterren en kwam net binnen op nummer 82 van de 51–100-lijst van The World’s 50 Best Restaurants.

Het menu kost vanaf € 264 van woensdag tot en met vrijdag en vanaf € 294 op zaterdag en vóór feestdagen, drank niet inbegrepen. De service begint om 19.00 uur en tafels zijn snel weg zodra ze online komen.

Markten, buurten en wanneer je gaat

• Markt aan de Maybachufer, Neukölln: dinsdag en vrijdag, 11.00–18.30 uur.
• Markthalle Neun, Kreuzberg: Street Food Thursday, 17.00–22.00 uur, gratis toegang.
• Dong Xuan Center, Lichtenberg: Vietnamese supermarkten en noedelbars; dinsdag dicht; trams M8 en 21 stoppen voor de deur.
• Prenzlauer Berg: Konnopke’s en Bäckerei Siebert zijn op zondag en maandag dicht.
• Biertuinen: Prater Garten op Kastanienallee 7–9 heeft de tuin gesloten voor de winter; het restaurant binnen is open vanaf 17.00 uur, op zondag vanaf 12.00 uur.
• Contant: veel kramen nemen nog geen pinpas aan, al plant Duitsland een pinplicht vanaf 2027.

Wat eten in Berlijn: veelgestelde vragen

Wat is het bekendste gerecht van Berlijn? De currywurst, voor ongeveer € 4 bij een kraam als Curry 36. De döner is de andere kandidaat: € 7,50 voor de groenteversie van Mustafa’s.

Is eten in Berlijn duur? Niet op straatniveau: gözleme aan de Maybachufer kost € 3,50 en de meeste gerechten op Street Food Thursday € 5 tot € 15. Traditionele restaurants vragen € 21 tot € 29 voor een hoofdgerecht, en proeverijmenu’s met twee sterren beginnen boven € 260.

Waar eten vegetariërs goed in Berlijn? De markt aan de Maybachufer, Street Food Thursday en Monsieur Vuong, met een curry van biologische tofu op de kaart, zijn de makkelijkste startpunten.

Waar je eerst reserveert

Rutz, Chausseestraße 8, Mitte: de enige driesterrenkeuken van Berlijn; voor een tafel moet je meestal zes tot acht weken vooruit.

Nobelhart & Schmutzig, Friedrichstraße 218, Kreuzberg: één menu met producten uit de regio rond Berlijn, nummer 76 op de 51–100-lijst; reserveren kan vanaf 60 dagen vooraf.

Tim Raue, Rudi-Dutschke-Straße 26, Kreuzberg: twee sterren en Aziatische techniek; proeverijmenu’s van € 292, op zondag en maandag dicht.