2026
Verhalen met tag “2026”
Michelingids Nederland 2026: alle nieuwe sterren en de lijst
Twee restaurants komen direct met twee sterren binnen, zeven krijgen een eerste ster en De Librije blijft alleen op drie. Het Nederlandse totaal staat op 119, net als een jaar geleden.
Beste restaurants in Palermo 2026: 12 tafels om te boeken
Van Mec, met één ster tegenover de kathedraal, tot een delicatessenzaak van de derde generatie in Mondello: 12 tafels in Palermo, allemaal in de stad en in de huidige Michelinselectie.
Beste restaurants in New Orleans 2026: 15 tafels om te boeken
Van tweesterrenzaak Emeril's tot een broodjestoonbank zonder reserveringen: 15 tafels in New Orleans, getoetst aan de eerste Michelingids American South en de James Beard Awards 2026.
Beste restaurants in Madrid 2026: 15 tafels om te reserveren
Van het menu van € 450 bij DiverXO tot een neotaveerne in La Latina met een menu van € 51: 15 tafels in Madrid, getoetst aan de Michelingids Spanje 2026, met prijzen en adressen.
Beste restaurants in Londen 2026: 12 tafels om te boeken
Van de winst van Bouchon Racine bij de National Restaurant Awards tot de twee sterren van Bonheur in het voormalige Le Gavroche: 12 Londense tafels getoetst aan de Michelingids 2026, met prijzen en reserveringstips.
Beste restaurants in Wenen 2026: 15 tafels om te boeken
Van de driesterrenmenu’s van Steirereck tot een kalfsschnitzel van € 26,50 in Alsergrund: 15 tafels in Wenen, getoetst aan de Michelingids Oostenrijk 2026, met prijzen en reserveringstips.
Beste restaurants in Chicago 2026: 15 tafels om te boeken
Van het driesterren-boerderijmenu van Smyth tot een Vietnamees feestmaal van 68 dollar in Pilsen: 15 tafels in Chicago, getoetst aan de Michelingids en North America’s 50 Best, met prijzen.
Beste restaurants in Rome 2026: 15 tafels om te reserveren
Van La Pergola, de driesterrenzaak van Heinz Beck, tot carbonara van 12 euro in Monteverde: 15 adressen in Rome, getoetst aan de Michelingids Italië 2026 en 50 Top Pizza, met prijzen.
Beste restaurants in Singapore 2026: 16 tafels van S$6 tot S$620
Van de driesterrenmenu's van Odette tot een hawkerkom met een Michelinster onder S$10: 16 adressen in Singapore, getoetst aan de Michelingids Singapore 2026 en Asia's 50 Best, met prijzen.
Beste restaurants in Lissabon 2026: 15 tafels om te boeken
Van het tweesterrenproefmenu van Belcanto tot een taverne waar je contant betaalt en niets meer dan € 20 kost: 15 tafels in Lissabon, getoetst aan de Michelingids Portugal 2026, met prijzen.
Beste restaurants in Mexico-Stad 2026: 15 tafels om te boeken
Van het proefmenu van 6.090 peso bij Quintonil tot een taco al pastor van 25 peso bij El Vilsito: 15 tafels in Mexico-Stad, getoetst aan de Michelingids Mexico 2026, met prijzen.
Beste restaurants in Parijs 2026: 14 tafels om te boeken
Van de moestuinlunch van Arpège voor € 145 tot het sauzenmenu van Plénitude voor € 480: 14 tafels in Parijs, getoetst aan de Michelingids Frankrijk 2026, met prijzen en reserveringstips.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron