NLRB wirft Casa Bonita unfaire Arbeitspraktiken vor
Das Dinner-Theater in Denver, Eigentum der "South Park"-Macher Trey Parker und Matt Stone, erwartet im Dezember eine Anhörung zum 18-monatigen Streit mit gewerkschaftlich organisierten Darstellenden.
Das National Labor Relations Board reichte am 2. Oktober eine Beschwerde gegen Casa Bonita ein und wirft dem Dinner-Theater in Denver vor, sich geweigert zu haben, mit den gewerkschaftlich organisierten Darstellenden nach Treu und Glauben zu verhandeln, und deren Arbeitsstunden ohne Verhandlung mit der Gewerkschaft gekürzt zu haben.
Laut der Beschwerde stimmte das Personal von Casa Bonita, größtenteils Darstellende, vertreten durch die Actors' Equity Association, im November 2024 für eine gewerkschaftliche Organisierung. Die Gewerkschaft reichte ihre ursprüngliche Beschwerde wegen unfairer Arbeitspraktiken im September 2025 ein und erklärte, das Unternehmen habe in 18 Monaten Verhandlungen nicht nach Treu und Glauben verhandelt.
Ein Streik und ein prominenter Besuch gingen voraus
Diese Beschwerde bestätigt, was die Beschäftigten während 18 Monaten Verhandlungen die ganze Zeit gesagt haben.
Mitarbeitende streikten rund um Halloween 2025, während der Streit andauerte. Im Juli 2026 besuchte Schauspielerin Brooke Shields das Restaurant als Zeichen der Unterstützung für die Gewerkschaftskampagne, so die Darstellung der Gewerkschaft zu dem Konflikt.
"Diese Beschwerde bestätigt, was die Beschäftigten während 18 Monaten Verhandlungen die ganze Zeit gesagt haben", erklärte Andrea Hoeschen, Generalsyndikus der Actors' Equity Association, in einer Stellungnahme nach der Einreichung bei der NLRB. Casa Bonita reagierte nicht auf Anfragen um Stellungnahme, bevor die Beschwerde bekannt wurde.
Casa Bonita wurde 2021 nach einem Insolvenzverfahren von den "South Park"-Machern Trey Parker und Matt Stone übernommen, die das für seine Klippenspringer und höhlenartigen Essräume bekannte Wahrzeichen Denvers vom bisherigen Eigentümer Summit Family Restaurants kauften.
Anhörung für Dezember angesetzt
Die NLRB hat für den 7. Dezember eine Anhörung in Denver angesetzt, bei der die Vorwürfe vor einem Richter geprüft werden. Dass die NLRB eine Beschwerde einreicht, spiegelt die Einschätzung der Behörde wider, dass die Anklage begründet ist, doch die Vorwürfe bleiben unbewiesen, bis die Anhörung abgeschlossen ist.
Der Fall reiht sich in weitere Arbeitskonflikte im nordamerikanischen Gastgewerbe dieses Jahr ein, darunter Nova Scotias neues Gesetz zum Schutz von Trinkgeldern der Beschäftigten, während Servicepersonal in mehreren Gerichtsbarkeiten klarere Regeln zu Lohn und Verhandlungen fordert. Die Gastroszene Denvers hatte ansonsten ein starkes Jahr: Milpero gewann 2026 den einzigen neuen Michelin-Stern der Stadt.
Casa Bonita hat bislang keine Änderungen an Dienstplänen oder Bezahlung der gewerkschaftlich organisierten Darstellenden bis zur Anhörung im Dezember angekündigt.
