NLRB beschuldigt Casa Bonita van oneerlijke arbeidspraktijken
Het dinner theater in Denver, eigendom van "South Park"-bedenkers Trey Parker en Matt Stone, krijgt in december een hoorzitting over 18 maanden conflict met gesyndiceerde performers.
De National Labor Relations Board diende op 2 oktober een klacht in tegen Casa Bonita, met de beschuldiging dat het dinner theater in Denver weigerde te goeder trouw te onderhandelen met zijn gesyndiceerde performers en hun uren verlaagde zonder overleg met de vakbond.
Volgens de klacht stemde het personeel van Casa Bonita, grotendeels performers vertegenwoordigd door Actors' Equity Association, in november 2024 voor vakbondsvorming. De bond diende de oorspronkelijke klacht over oneerlijke arbeidspraktijken in september 2025 in, met de stelling dat het bedrijf niet te goeder trouw had onderhandeld tijdens 18 maanden overleg.
Een staking en een beroemd bezoek gingen vooraf
Deze klacht bevestigt wat de werknemers al 18 maanden lang tijdens de onderhandelingen zeggen.
Werknemers staakten rond Halloween 2025 terwijl het geschil voortduurde. In juli 2026 bezocht actrice Brooke Shields het restaurant als steunbetuiging aan de vakbondsactie, volgens de lezing van de bond over het geschil.
"Deze klacht bevestigt wat de werknemers al 18 maanden lang tijdens de onderhandelingen zeggen," zei Andrea Hoeschen, algemeen juridisch adviseur van Actors' Equity Association, in een verklaring na de indiening bij de NLRB. Casa Bonita reageerde niet op verzoeken om commentaar voordat de klacht bekend werd.
Casa Bonita werd in 2021 na een faillissement overgenomen door "South Park"-bedenkers Trey Parker en Matt Stone, die de bekende horecazaak in Denver, bekend om de klifduikers en grotachtige eetzalen, overnamen van de vorige eigenaar Summit Family Restaurants.
Hoorzitting gepland in december
De NLRB heeft een hoorzitting in Denver gepland voor 7 december, waar de beschuldigingen voor een rechter worden onderzocht. Dat de NLRB een klacht indient, weerspiegelt de inschatting van de instantie dat de aanklacht gegrond is, maar de beschuldigingen blijven onbewezen tot de hoorzitting is afgerond.
De zaak sluit aan bij andere arbeidsconflicten in de Noord-Amerikaanse horeca dit jaar, zoals de nieuwe wet van Nova Scotia ter bescherming van fooien van werknemers, nu bedieningspersoneel in meerdere rechtsgebieden aandringt op duidelijkere regels over loon en onderhandeling. Het culinaire landschap van Denver had overigens een sterk jaar, met Milpero, dat de enige nieuwe Michelinster van de stad in 2026 won.
Casa Bonita heeft geen wijzigingen aangekondigd in de roosters of beloning van zijn gesyndiceerde performers in afwachting van de hoorzitting in december.
