Frankrijk wil suikertaks uitbreiden naar verwerkte voeding
Minister van Volksgezondheid Stéphanie Rist wil een glijdende heffing op koekjes, gebak en granen in de begroting voor 2027, een stap die de voedingsindustrie een aanslag op de bestedingen noemt.
De Franse minister van Volksgezondheid Stéphanie Rist stelde op 1 oktober voor om de suikertaks op dranken uit te breiden naar verwerkte voedingsmiddelen, waaronder koekjes, gebak, snoep, broodbeleg en ontbijtgranen, met een glijdende schaal gekoppeld aan het suikergehalte.
De maatregel, naar voren gebracht als onderdeel van de Franse begroting voor 2027, zou een taks verbreden die sinds 2012 geldt voor suikerhoudende dranken, momenteel 4,07 euro per hectoliter voor dranken met tot 5 kg toegevoegde suiker. Rist onderbouwde de uitbreiding met de kosten van de behandeling van voedingsgerelateerde ziekten, eerder dan als eenvoudige inkomstenmaatregel.
Een glijdende schaal om herformulering te stimuleren
Obesitas, die leidt tot diabetes en hart- en vaatziekten, brengt kosten met zich mee voor de samenleving.
"Obesitas, die leidt tot diabetes en hart- en vaatziekten, brengt kosten met zich mee voor de samenleving en voor de sociale zekerheid," zei Rist, die de taks voorstelde als prikkel voor fabrikanten om suiker te verlagen, eerder dan als vaste heffing op zoete producten.
De glijdende schaal zou producten zwaarder belasten naarmate het suikergehalte stijgt, volgens hetzelfde model dat al voor dranken geldt, waarbij de minst suikerhoudende dranken het laagste bedrag per hectoliter betalen.
Voedingsindustrie waarschuwt voor druk op huishoudens
ANIA, de Franse brancheorganisatie voor de voedingsindustrie, verzette zich tegen het plan en waarschuwde dat het de koopkracht van Franse consumenten zou raken, vooral van huishoudens met lagere inkomens, die een groter deel van hun voeding als bewerkt product kopen. De organisatie stelde dat de maatregel zou "worden toegevoegd aan de 5 miljard euro aan specifieke belastingen die al op de agrovoedingssector drukken," en betoogde dat bedrijven "de grens van hun veerkracht hebben bereikt."
Het voorstel moet nog door het Franse parlement als onderdeel van de begroting voor 2027, waar suiker- en voedingsbelastingen in eerdere jaren op weerstand stuitten, zelfs wanneer het ministerie van Volksgezondheid erop aandrong. Andere Europese overheden kozen andere wegen naar hetzelfde doel: Japan verlaagde juist het btw-tarief op restaurantvoedsel in plaats van het te verhogen, terwijl steden als Potsdam een taks op verpakking invoerden in plaats van op ingrediënten.
Bij invoering moeten fabrikanten die in Frankrijk verkopen hun prijzen herberekenen en in sommige gevallen recepten herformuleren voordat de taks ingaat, een proces dat doorgaans langer duurt dan het politieke debat over de invoering zelf.
