US Barista Championship öffnet Anmeldung am 16. September
Zwei Qualifikationen in Houston und San Diego, zusammen 48 Plätze, und ein nationales Finale bei Pinewood Coffee in Franklin, Tennessee, Ende Januar.
Das US Barista Championship öffnet am 16. September die Anmeldung für die Saison 2027, mit zwei Qualifikationen, 48 Startplätzen und einem nationalen Finale in Tennessee.
Die Anmeldung für die Qualifikation Süd/Mitte startet am Mittwoch, dem 16. September, um 13 Uhr Central Time, die für die Qualifikation West am Freitag, dem 18. September, um 13 Uhr Pacific Time. Baristas, die im vergangenen Jahr im Finale standen, haben einen reservierten Platz; nicht eingelöste Plätze gehen zurück in den freien Verkauf.
Wie das US Barista Championship sein Feld füllt
Die Anmeldegebühr ist der billigste Posten einer ernsthaften Barista-Kampagne.
Jede Qualifikation nimmt 24 Teilnehmende auf. Die Runde Süd/Mitte läuft vom 30. Oktober bis 1. November in Houston, die Runde West vom 19. bis 21. November bei Mixed Grounds Coffee in San Diego. Die besten neun jeder Runde kommen weiter.
Damit bleibt ein nationales Feld von 18 Baristas, das sich vom 28. bis 31. Januar bei Pinewood Coffee in Franklin, Tennessee, trifft. Der Qualifikationsweg ist breiter als in den vergangenen Jahren: mehr Plätze in den Regionalrunden, weniger Baristas, die ausscheiden, bevor sie etwas ausgeschenkt haben.
Die U.S. Coffee Championships veranstalten außerdem am 7. Oktober um 17 Uhr Central Time eine Online-Informationsrunde für Interessierte. Im Wettbewerb werden Espresso, Milchgetränke und ein Signature Drink serviert, bewertet nach Geschmack und technischer Arbeit innerhalb einer festen Zeit.
Tokio am Ende des Wegs
Der nationale Sieger fährt zum World Barista Championship, das die Specialty Coffee Association vom 28. April bis 1. Mai 2027 im Tokyo Big Sight innerhalb der World of Coffee ausrichtet. Es ist die 27. Ausgabe und die erste in Tokio seit rund zwei Jahrzehnten.
Die Rechnung hinter der Bühne hat sich verschoben. Rohkaffee war in diesem Jahr teuer und unruhig: Arabica fiel binnen eines Monats um rund 10 %, als Brasilien seine Ernte aufholte, nach einer Serie von Rekorden. Wettbewerbspartien stehen ganz oben in diesem Markt, was die Anmeldegebühr zum billigsten Posten einer ernsthaften Kampagne macht.
Beide Felder stehen Ende November fest, drei Monate vor Franklin und sechs vor Tokio.
Quellen
- Sprudge · 2026-09-09
- U.S. Coffee Championships · 2026-09-10
- Specialty Coffee Association · 2025-09-25
