Ägyptens Erdbeeranbaufläche schrumpft um bis zu 40%
Ein resistenter Pilz und der Preiseinbruch des Vorjahres zwingen Erzeuger im Nildelta zu deutlich weniger Anbaufläche für die kommende Exportsaison.
Ägyptens Erdbeeranbaufläche schrumpft für die Saison 2026/27 um bis zu 40%, da Erzeuger im Nildelta sich von einer Kultur zurückziehen, deren Preis im Vorjahr eingebrochen ist und die nun zusätzlich mit einem resistenten Pilz kämpft.
El Sayed El Gohary, der Marvel Farm im Delta leitet, nennt die 40% eine vorsichtige Schätzung, die in der Branche breit geteilt wird. Viele Erzeuger, die während des Booms der vergangenen Saison in den Erdbeeranbau eingestiegen waren, haben inzwischen aufgegeben, abgeschreckt vom Preiseinbruch und den anschließend gestiegenen Kosten. Ähnliches erlebt gerade griechisches Olivenöl, ein weiteres mediterranes Produkt, das in dieser Saison mit Überangebot und Preisen unter den Produktionskosten zu kämpfen hat.
Ägyptens Flächenkürzung trifft auf einen resistenten Pilz
Eine kleinere Ernte ist der klarste Weg zurück zur Kostendeckung.
Selbst auf noch bepflanzten Flächen fallen die Erträge. Neopestalotiopsis, ein Pilz, der seit mehreren Saisons in ägyptischen Erdbeerfeldern kursiert, hat in diesem Jahr stärker zugeschlagen und zwang manche Erzeuger zur Neupflanzung. El Gohary sagt, die zugelassenen Mittel wirkten nur teilweise, und der Pilz zeige Resistenzanzeichen.
Fortuna, Sensation und Festival bleiben die drei am weitesten verbreiteten Sorten. El Gohary testet auf seinem eigenen Betrieb 14 weitere Sorten auf der Suche nach widerstandsfähigerem Material, doch keine hat das etablierte Trio bislang verdrängt.
Ihab Mansour, Geschäftsführer des Exporteurs Fresh Box, meldete bereits im September einen ähnlichen Rückgang und schätzte, dass die landesweite Anbaufläche in Ägypten um bis zu 30% sinken könnte. Er nennt einen anderen Grund: ungewöhnlich lange heimische Erdbeersaisons in mehreren europäischen Anbauländern im vergangenen Frühjahr, die ägyptischer Ware genau bei ihrer Ankunft Regalplatz streitig machten.
Exportrouten geraten unter Druck
Die Ernte für den Frischmarkt soll Mitte November beginnen, mit einem Höhepunkt Ende Februar oder Anfang März, der laut El Gohary unter dem Niveau der Vorsaison liegen dürfte. Großbritannien bleibt für beide Erzeuger der wichtigste Frischmarkt, vor den Niederlanden und Deutschland. Mehr zur ägyptischen Küche und ihren Saisonprodukten finden Sie in unserem Guide was man in Kairo essen sollte.
El Gohary sagt, regionale Spannungen erschwerten die Verschiffungsrouten, und er hofft, dass Lieferungen in den Golf, die auf dem Landweg statt per Luftfracht erfolgen, stabil bleiben. Mansours Unternehmen setzt stattdessen auf das risikoärmere Tiefkühlsegment, mit einer neuen IQF-Anlage und ersten Kaufinteressenten aus China.
Erzeuger für den Frischmarkt dürften die kleinere Anbaufläche am stärksten zu spüren bekommen, da Exportware eine deutlich sorgfältigere Behandlung verlangt als Ware für die Tiefkühlung.
Beide Erzeuger bezeichnen die Kürzung als Korrektur, nicht als Krise. Nach einer Saison, in der ein Überangebot die Preise für viele unter die Produktionskosten drückte, ist eine kleinere Ernte der klarste Weg zurück zur Kostendeckung — sofern die letzten Regenfälle im Oktober und die späten europäischen Ernten nicht dazwischenkommen.
