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Historias con la etiqueta “aperturas”
Juno Kitchen Barcelona sienta a once productoras a la mesa
El club de socias Juno House abre un restaurante ejecutivo en su sede de Aribau, con una primera temporada construida en torno a once mujeres del oficio gastronómico.
MSC World Asia Eataly: la cocina italiana zarpa de Barcelona
La marca italiana abre a bordo del barco más nuevo de MSC Cruceros el 4 de diciembre, con show cooking, terraza con vistas al mar y visita a la bodega. Carta y precios, sin publicar.
Anna Higham abre Clementine, un café de todo el día en Islington
La fundadora de la panadería Quince ha abierto un café de 20 plazas justo enfrente de su propio local en New North Road, con desayuno, brunch y comidas.
Daniel Humm abre HUMM, un bistró informal en West Village
El chef de Eleven Madison Park cambia los menús degustación por un bistró a la carta y a la brasa en el 435 de Hudson Street, con Dimitri Magi al frente.
L'Abysse Dubai abre el 19 de octubre con 34 plazas en la Palm
Yannick Alléno suma una barra de sushi y una terraza italiana de marisco al One&Only The Palm el mismo día. El omakase de 13 pasos tiene fecha, plano de sala y código de vestimenta, pero no precio publicado.
Mega MGC Coffee abre en Camboya con un flagship en Nom Pen
La cadena coreana de 4.500 locales pensados para llevar ha abierto un café de 86 plazas en Koh Pich, su segundo país en el exterior. Promete cuatro más antes de diciembre; no dice quién es el socio local.
La facturación de Hawksmoor sube un 9,4%, hasta 109,8 M£
Las cuentas presentadas muestran que el beneficio operativo del grupo de asadores sube a 5,4 M£, impulsado por un año completo en Chicago y una nueva sede en St Pancras.
Restaurantes del Disney Believe: una cena nueva y dos repetidas
El barco que saldrá de Port Everglades en diciembre de 2027 tendrá una cena-espectáculo de Frozen, dos comedores copiados de tres barcos gemelos y dos salas solo para adultos. No hay aforos ni precios.
Subway Blueprint será el estándar en EMEA desde enero de 2027
Quioscos, desayunos, café y una carta de noche a partir de las 18:00: el nuevo formato debe ayudar a la cadena a casi duplicarse en la región en cinco años. La nota no da ni la cifra de partida ni el coste.
Bonci abre un mostrador de pizza en la estación Termini
Gabriele Bonci vuelve a la principal estación de Roma con un mostrador de pizza ligero pensado para viajeros, montado con MyChef y Grandi Stazioni Retail.
Deliranto reabrirá en el Grand Plaza de Andorra en 2027
El restaurante con estrella Michelin de Pep Moreno deja Salou el 31 de octubre y vuelve en un hotel de cinco estrellas de Andorra la Vella, donde el chef asume además las cocinas del grupo.
Marcos Granda abrirá Paula de Marcos en Málaga en febrero
El sumiller con seis estrellas Michelin ocupa el local de Muelle Uno que José Carlos García dejó en septiembre. El plan: tapas, vino malagueño por copas y cocina abierta diez horas al día.
Lo mejor del mes,
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Qué llega a tu bandeja
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